Какво не си представяте, че шам-фъстъците могат да направят за вашето здраве
Този сушен плод, богат на здравословни мазнини и желязо, е идеалното допълнение към здравословното и балансирано хранене
Всички ядки осигуряват множество основни хранителни вещества за нашето здраве, но в рамките на разнообразната група шам-фъстъците са едни от най-пълноценните разновидности. Те са богати на протеини (на всеки 100 грама, 20 са), витамин А и Е, калий и желязо. Последното е ключово, тъй като в рамките на ядките шам-фъстъците се открояват с високия си принос на желязо, което на всеки 100 грама е 7,2 mg.
Диетологът Магда Карлас коментира, че шам-фъстъците са много пълноценна храна, тъй като те включват здравословни мазнини, растителни протеини, сложни въглехидрати, фибри, минерали и витамини. "Те също имат положителни действия върху сърдечно-съдовата система и диабета, както и висок засищащ ефект", казва специалистът.
Хранителна стойност (на 100 грама)
Въпреки че процентът на мазнини изглежда преобладаващ, (на всеки 100 грама, 45 са) всички те са здрави и помагат на тялото ни. Те са особено богати на мастни киселини, известни като омега 3 и омега 6, които ни помагат да защитим здравето си.
The Шам-фъстъци Те попадат в тази група „здравословни закуски“, които могат да премахнат грешката между храненията, а не поради това пренебрегване на нашата диета. Те са идеалният вариант за лека закуска в средата на сутринта или в средата на следобеда, тъй като задоволяват и, благодарение на това, че са богати на здравословни мазнини, ни осигуряват енергия.
Диетологът обяснява, че шам-фъстъците се комбинират лесно със салати, плодове или сирена, както и кисело мляко или други ядки. Възможностите са огромни. Също така, ако искаме да ги включим в диетата си, но това ни струва малко, можем да го направим малки опаковки с порция шам фъстък За да носите винаги в чантата или раницата си и да ги ядете по всяко време.
Перфектният вариант за спортисти
Включването на шам-фъстъци (или други ядки) в диетата е идеална възможност за тези, които спортуват. «Те са концентрирана енергия на бавно усвояване и са лесни за поглъщане. Те са естествена алтернатива на много преработени храни и барове за спортисти “, казва диетологът Магда Карлас.
Като отличен източник на протеини (зеленчуци), те се препоръчват за хора, които имат висока физическа активност, тъй като спомагат за възстановяването и са идеалното допълнение към спортната диета.
Д-р Nieves Palacios коментира, че благодарение на това, че са богати на ненаситени мазнини, фибри и имат голямо количество антиоксиданти, минерали и витамини, те са оптимална храна за включване в обичайната диета на всеки спортист и могат да правят малки ястия в в средата на сутринта или в лека закуска.