Какво могат да направят училищата срещу затлъстяването Planeta Futuro EL PA; С

Роди се мрежа от латиноамерикански държави, които популяризират здравословни хранителни навици в училищата

ПОВЕЧЕ ИНФОРМАЦИЯ

С напредването на възрастта децата на Латинска Америка добавят средно допълнителни килограми. Когато започват училище, по-малко от всеки 10 на всеки е с наднормено тегло, но докато напуснат началното училище, цифрата се умножава по две или три, в зависимост от държавата. Училищата и техните столове, които би трябвало да бъдат инструмент срещу недохранването (както чрез излишък, така и по подразбиране), изглежда не си вършат работата. Въпреки че не могат да бъдат обвинявани за увеличаването на затлъстяването в Латинска Америка, това, което изглежда ясно, е, че те не го предотвратяват.

какво

Около половината от децата в Латинска Америка и Карибите (около 85 милиона) ядат закуска, обяд или лека закуска в училище. Понякога няма да получат друго хранене през деня. По този начин те имат важна роля за облекчаване на хранителните дефицити на най-малките в региона. И все по-често експертите посочват, че те трябва да бъдат справка за борба с нарастващата епидемия от наднормено тегло, претърпяна от непълнолетни, нещо, което вече почти всеки четвърти страдат деца на възраст под 19 години.

Ролята на училищните столове беше една от темите, които бяха обсъдени задълбочено по време на Седмицата на земеделието, която беше закрита на 23 ноември в Буенос Айрес. Там се роди мрежа от 12 държави, които искат да споделят опит относно храненето в училище. Референцията, без съмнение, е Бразилия, която преди десетилетие започна да работи по модел на устойчиви училища, чийто модел вече се възпроизвежда в други части на региона.

Една от основните основи на тази програма е, че по закон в продължение на 10 години поне 30% от храната, която се сервира в училищните столове, трябва да идва от семейно земеделие в близост до центровете. „Това е начин за насърчаване на икономическото развитие на общността, но също така и за донасяне на по-висококачествена, непреработена храна“, обяснява Гехиса Лаго, анализатор от Бразилската агенция за сътрудничество. Той се допълва с популяризиране на училищни градини, физическа активност, хранително образование в училищната програма и обучение на учители.

Около половината от децата в Латинска Америка и Карибите (около 85 милиона) ядат закуска, обяд или лека закуска в училище