Какво е по-здравословно, карнитас или барбекю

По традиция много мексикански семейства обичат да ходят да закусят добрекарнитас или барбекю Неделя. Със сигурност предполагате товаСвинско месо това вреди повече на вашето здраве, но не е, тъй като агнешко месо съдържаповече мазнини, изтъкват експерти.

Да сеСвинско месо Създадено е лошо име поради условията на отглеждане или миризмата, излъчвана от животното, където е получено, но това месо е това, което съдържа по-малко мазнини; заради телесните мазнини, които съдържа свинското месо, 68% са под кожата и се отстранява по време на процеса на рязане.

Експертите споменават, че свинското месо съдържа по-малко мазнини от агнешкото месо, както спомена директорът на Икономически изследвания на Конфедерацията на мексиканските производители на свинско месо Алехандро Рамирес „По-скъпо е за производителите да произвеждат килограм мазнина в свинското месо, отколкото килограм месо“.

В интервю за Федералната прокуратура на потребителите, диетолог Сесилия Сомер посочи, че „през последните години технологията и генетиката помогнаха за получаването на видове свине с 30% по-малко мазнини".

---