КАКВО Е ПО-ДОБРО ЗА ОТСЛАБВАНЕ, НИСКОМАСНА ДИЕТА ИЛИ НИСКО-ВЪГЛЕХИДРАТНА ДИЕТА; SOCHOB

Чилийското общество на затлъстяването

отслабване

КАКВО Е ПО-ДОБРО ЗА ОТСЛАБВАНЕ, НИСКОМАСНА ДИЕТА ИЛИ НИСКО-ВЪГЛЕХИДРАТНА ДИЕТА?

Отдавна се води спор дали диети с ниско съдържание на мазнини или ниско съдържание на въглехидрати те са по-добри за отслабване. Някои диети се кълнат в планове, които премахват пъпките, плодове и други въглехидрати, докато други се застъпват за диети, които намаляват червеното месо, млечните продукти и други мазни храни. Така че кой е прав?

И двете, и нито една, според ново изследване, публикувано в JAMA.

В едногодишно проучване на 600 души, двата начина на хранене са помогнали на хората, които спазват диетата, да загубят почти еднакъв брой килограми и изглежда не е имало много рима или причина кой е успял на кой план, обяснява авторът на изследването Кристофър Гарднър, директор на проучванията за хранене в изследователския център за превенция Станфорд.

„Наистина имаме много хора и на двете диети, за да бъдат успешни“, казва Гарднър. „Можете да постигнете успех и в едното, и в другото. Няма нито една диета, която някой трябва да спазва ".

Хората в проучването са били на възраст между 18 и 50 години, с наднормено тегло или затлъстяване, но иначе здрави. Цялата група присъства на класове по хранене и всеки човек беше насочен да сведе до минимум приема на захари, рафинирани брашна и транс-мазнини, докато яде много зеленчуци и храни, богати на хранителни вещества. Нямаше изрични ограничения за калориите и всички бяха насърчавани да възприемат здравословни навици, като готвене у дома и сядане да се хранят с членове на семейството.

Половината от групата бяха разпределени на случаен принцип, за да намалят значително количеството въглехидрати, които ядат, докато другата половина намали количеството мазнини.

Индивидуалните резултати след една година бяха доста смесени - един човек отслабна с 60 паунда, докато друг спечели 20, но средната загуба на тегло във всяка група беше почти идентична - 11 паунда в групата с ниско съдържание на мазнини, в сравнение с 13 паунда в ниската група.