Какво; е истинската храна Gu; за да започнете

Предлагам нова класификация на храните, която ще направи вашата диета винаги здравословна и с малко усилия.

Актуализирано на 30 август 2019 г., 09:55

Първата стъпка към изгонването на ултрапреработени храни от вашите ястия е да ги познавате и да знаете защо те са вредни за здравето.

The ултра обработени храни Те са направени със съставки, за които знаем, че са нездравословни. Колкото повече консумирате, толкова по-голям риск ще имате от развитие на хронични незаразни заболявания като диабет тип 2, наднормено тегло, затлъстяване или някои видове рак и дори някои психични заболявания.

Как да разпознаем ултра-обработените?

Обикновено са опаковани, носят големи претенции като „богат на такива“, „ниско в което“, 0%, светлина, еко, био ... Истината е в списъка на съставките, защото по закон те не могат да бъдат скрити, макар че те ги маскират с имена, че не са много достъпни за хората. Лесно правило: ако има повече от 5 съставки, вероятно е ултра обработен И ако в тези съставки откриете захари, брашна, растителни масла, добавки или добавена сол, това със сигурност е така.

Добавена захар. Добавената захар от храни като зърнени храни или бисквитки е много различна (и по-лоша) от тази, която естествено присъства в плодовете.
Рафинирани брашна. Храненето с пълнозърнести храни и брашна е по-здравословно от консумирането на продукти, приготвени с рафинирани зърнени храни и брашна.
Добавена сол. Колкото повече сол консумирате, толкова по-голям е рискът от хипертония. Освен това добавената сол прави тези ултрапреработени храни прекалено вкусни и пристрастяващи.
Рафинирани масла. Нямам предвид девствена маслина, а слънчоглед (високо олеинова би било добре), палма, рапица или сусам, които се използват при ултрапреработени, защото са евтини.