Какво е „cuillére magique“ Гастрономия; Вкл

С името cuillére magique, във Франция кухненският прибор е известен с много основни или поне много специални предвид името, което са му дали, той се превежда на испански като магическа лъжица. Но, какво е „cuillére magique“?, Какво прави, за да получи това име? Какви ползи има в кухнята?

На снимката, която илюстрира тези редове, можете да видите много популярен миксер в професионални кухни, а също така широко използван в много домашни кухни. Той е известен с различни имена, тъй като ние сме го виждали най-много спирална бъркалка, Има и такива, които го наричат ​​лъжица за разбиване и със сигурност можете да предоставите други имена, използвани за тази ръчна машина за разбиване.

Факт е, че във френската кухня се нарича тази бъркалка вълшебна лъжица или cuillére magique, и основната причина е, че е много ефективен при смесване на кулинарен препарат, емулгиране на съставките за няколко секунди, предотвратяване появата или отменянето на бучки, те изглежда сравняват тази посуда с електрически миксер, въпреки че очевидно не е същото, но е функционален и заема малко място.

---