Какво; допринася хляб за диетата на всеки ден; да се

какво

МАДРИД, 9 юли (EUROPA PRESS) -

Хлябът е основна храна в ежедневната диета поради приноса му на хранителни вещества, въглехидрати, нишесте, протеини от растителен произход, витамини и минерали, както подчерта кампанията „Хляб всеки ден“.

Кампанията „Хляб всеки ден“ има за цел да увеличи консумацията на тази храна и да повиши осведомеността, че хлябът и зърнените храни като ориз и тестени изделия са важен източник на въглехидрати. Специалистите по хранене съветват да приемате между пет и шест порции на ден от този вид храна, за да попълните 50 процента от общите калории, които трябва да идват от въглехидратите при балансирана диета, тъй като предвид липсата на въглехидрати, диетата става небалансирана и вие сте склонни да консумирате повече протеини и мазнини.

Тази храна също така осигурява много енергия, което я прави идеална за деца и юноши, изправени пред голямата физическа активност, която правят, и за възрастни хора, защото това е храна, която е лесна за дъвчене и смилане. Освен това пшеничното брашно, с което се прави хлябът, почти няма мазнини, между 1 и 3 грама на 100 грама, в зависимост от вида.

Белият хляб съдържа 9 грама протеин на 100 грама, въпреки че те са непълни протеини, тъй като зърнените храни съдържат малко лизин, така че се предпочита да се консумира с храни като бобови растения или животински произход. Протеините са основните структурни елементи на клетките и тъканите на тялото и са отговорни за регулиране на клетъчната активност, защита на организма и участие в генетичния контрол. Въпреки ползите си, излишъкът от протеини може да причини увреждане на черния дроб, бъбреците и костите, така че диетолозите препоръчват приемът на протеин да надвишава 15 процента от общия калориен прием.