Какво да ядете, ако имате бъбречно увреждане
Какво да ядете, ако имате увреждане на бъбреците
Проблемите с бъбреците са усложнение на диабет тип 2
Когато диабет тип 2 не се контролира, той може да причини различни усложнения. Едно от тях е увреждане на бъбреците, които могат да спрат да работят правилно или дори да спрат да работят. В тези случаи е необходимо да се направят някои модификации в диетата. Тук ви казваме кои храни са по-добри, когато има бъбречна или бъбречна недостатъчност и кои трябва да избягвате.
Едно от усложненията на диабета, особено когато той не е контролиран, е това, което е известно като бъбречна недостатъчност или бъбречна недостатъчност, което се случва, когато бъбреците не работят правилно или спрат да работят напълно. Бъбреците са органите, които филтрират и пречистват кръвта (т.е. поддържат я химически балансирана): всеки ден тези органи обработват около 190 литра кръв, за да отстранят около 2 литра отпадъчни продукти и излишната вода, която тялото губи при уриниране . Ако това не се случи, отпадъците ще се натрупват в кръвта и ще навредят на тялото.
Повишаването на нивата на кръвната захар, характерно за диабета, може да увреди кръвоносните съдове в тялото, включително тези в бъбреците, които им позволяват да филтрират и да функционират правилно. Това се нарича диабетна нефропатия. В допълнение, диабетът може да причини увреждане на нервите (диабетна невропатия), които носят съобщения между мозъка и други органи, като пикочния мехур. Ако нервите на пикочния мехур са повредени, може да не разпознаете кога пикочният мехур е пълен и налягането от пълен пикочен мехур все още може да увреди бъбреците ви.
Разбира се, увреждането на бъбреците може да бъде различно при различните хора. Има 5 етапа на бъбречно увреждане, които се изчисляват според степента на гломерулна филтрация. Това измерва функцията на бъбреците, като изчислява колко кръв преминава през малките бъбречни филтри, наречени гломерули, всяка минута и се получава чрез формула. Формулата от своя страна се изчислява от тест за кръв и урина. Колкото повече уврежда бъбреците, толкова повече хранителни ограничения са склонни да бъдат.
Хората с диабет обаче трябва да внимават с диетата, която ядат, точно като тези с бъбречни проблеми. Ако човекът има и двете условия, тогава ще трябва да спазва хранителен план, който отговаря и на двете условия, нещо, което в началото може да изглежда сложно, въпреки че е въпрос само на запомняне кои са най-подходящите храни и как да ги комбинирате. Например, диабетиците трябва да ограничат приема на въглехидрати и да изберат тези с нисък гликемичен индекс, докато тези с бъбречни проблеми не трябва да ги елиминират, може да се наложи да избягват тези с високо съдържание на калий и фосфор, в зависимост от степента на функция на бъбреците им. Що се отнася до калия, ако той е много висок или много нисък в кръвта, той може да бъде опасен и да причини аритмии (неравномерен сърдечен ритъм), например.
От друга страна, ако бъбреците не могат да елиминират излишния фосфор и той се покачи, това води до преминаване на калция от костите в кръвта и костите отслабват. Калцият е важен за здравите кости. Но не става въпрос за ядене на храни с високо съдържание на калций, трябва да бъдете внимателни, защото те често са с високо съдържание на фосфор.
За да се грижите за функционирането на бъбреците, е важно да се храните на диета с ниско съдържание на натрий (сол). Излишъкът от сол (намира се в голям брой храни и затова е важно да се четат етикетите) може да допринесе за задържане на течности, възпаление (подуване на корема) и високо кръвно налягане.