Какво да ядем за здрав черен дроб
The жълтеница това е натрупване на билирубин в кръвта; твърде много причинява пожълтяване на кожата, очите и венците. Черният дроб е органът, който филтрира билирубина от кръвта, така че жълтеницата често е свързана с чернодробни заболявания или неуспех.
Каква роля играе диетата?
Диетата играе важна роля както за възстановяване, така и за предотвратяване на жълтеница, тъй като по време на храносмилането черният дроб произвежда жлъчка, която помага на червата да разграждат мазнините. Той е отговорен и за обработката или метаболизма на повечето усвоени хранителни вещества, токсини и лекарства.
Всички храни и напитки изискват черният дроб да работи, но различни хранителни вещества и химикали се усвояват и метаболизират по различен начин, което прави някои храни по-„приятелски“ за черния дроб от други. Когато храната е трудно смилаема, работата ви се увеличава. Това се случва особено при големи количества рафинирани захари, сол и наситени мазнини.
Някои храни са по-„приятелски“ от други за черния дроб
Има определени храни и напитки, които повечето хора с жълтеница трябва да добавят към диетата си. Те включват:
Да останеш хидратиран е един от най-добрите начини да помогнеш на черния дроб да се възстанови от жълтеница. Водата не само помага за улесняване на храносмилането, но също така помага на черния дроб и бъбреците да елиминират токсините. Препоръчително количество: Около 2 литра вода на ден.
Пресни плодове и зеленчуци
Пресните плодове и зеленчуци съдържат мощни антиоксиданти и фибри, които могат да помогнат за ограничаване на увреждането на черния дроб по време на метаболизма и да улеснят храносмилането. Всички плодове и зеленчуци са подходящи за черния дроб, но някои сортове са особено полезни: боровинки, грозде, цитрусови плодове, особено лимони, лайм и грейпфрути, папая и пъпеши, тикви, сладки картофи, авокадо и маслини, домати, моркови, цвекло и ряпа, кръстоцветни зеленчуци, като броколи, карфиол и брюкселско зеле, джинджифил и чесън или спанак и зеле. Идеалното е да ги ядете цели и да избягвате сокове или плодови смеси.