Какви зеленчуци може да се яде сурово Bekia Fit
Шийла Гонсалес Олива
Яж зеленчуци необходимо да има висока защита и по този начин да предпазва имунната система срещу възможни заболявания. Точно както има зеленчуци, които трябва да се консумират чрез предходен топлинен процес или с пара, варени или сотирани с масло, има и други, които няма нужда. Освен това, в полза на суровите зеленчуци, трябва да се каже, че когато са подложени на топлина, в крайна сметка получават по-голямата част от витамини и антиоксидантни съединения.
Тези зеленчуци, богати на витамин Ц и витамини от група В или А те показват повече от очевидна загуба на тези съединения, когато се третират с топлина. От друга страна, тези зеленчуци, които задоволяват витамини D, И, К и част от а те по-добре ще издържат на топлина. Суровите зеленчуци са не само необходими за покриване на необходимата двигателна и калорична енергия, но и за поддържане на добро енергийно ниво. Открийте кои зеленчуци могат да се консумират сурови и не се колебайте да ги добавите към вашата диета.
Зеленчуци, които могат да се консумират сурови
Ето някои зеленчуци, които те могат да се консумират сурови.
Домат
Без съмнение доматът е идеален зеленчук да се яде сурово. Само с пръскане на екстра върджин зехтин и щипка сол (на вкус) имате богато, вкусно и пълен с витамини и минерали полезни за организма. Не забравяйте обаче да го измиете преди да избегнете оставянето на остатъчен токсичен продукт, който те използват за запазване на храната, докато е в градината. Когато се яде суров доматът ще осигури вкус по-интензивно в допълнение към повече фибри, отколкото ако са варени.
Червен или зелен пипер
Ние също намерихме червен или зелен пипер като перфектна храна за ядене сурова във всякакъв вид ястия, като салати. Като домат, преди сервиране трябва да го измиете със студена вода и да го изсушите внимателно с кърпа, така че те ще бъдат премахнати възможни пестициди. Най-доброто от всичко е, че пиперът, независимо дали е червен или зелен, осигурява много предимства за здраве, сред които са витамин С, който помага на тези, които страдат от анемия, съдържа също витамин В6 и магнезий и помага за намаляване на тревожността и безсънието.
Лукът
Друга храна, която може да се консумира сурова е лукът за да се възползва от всичките му антиоксидантни и антибактериални свойства. Въпреки че често се сотира или готви, винаги ще бъде по-добре Първият вариант. Лукът осигурява витамин Е и има диуретични свойства. Освен това помага да се поддържа a оптимално сърдечно-съдово здраве благодарение на серните компоненти, което предотвратява образуването на тромби, холестерол и високи триглицериди.