Какви са рисковете от консумацията на пиле с антибиотици - BBC News World
Източник на изображения, Гети
McDonald's обяви тази седмица, че ще спре да предлага пилешки продукти, третирани с антибиотици в САЩ.
Веригата заведения за бързо хранене McDonald's току-що обяви, че ще спре да сервира пиле, лекувано с антибиотици, в САЩ. Но колко важно е това за общественото здраве?
В продължение на десетилетия учените предупреждават, че с широкото използване на лекарства в животновъдството, бактериите могат да започнат да развиват механизми и да мутират, за да се защитят срещу тези химични съединения, докато станат устойчиви на тях.
В крайна сметка, според експерти, това би довело до антибиотична резистентност при хората; поне при тези, които консумират продуктите, получени от тези животни, третирани с наркотици.
И това не би било малко. Центърът за контрол и профилактика на инфекциозните болести в САЩ изчислява, че вирусите и бактериите, устойчиви на антибиотици, причиняват 23 000 смъртни случая всяка година в страната, към която има два милиона болни.
Източник на изображение, SPL
От десетилетия учените предупреждават, че с широкото използване на лекарства в животновъдството бактериите могат да станат резистентни към тях.
Поради тази съпротива Световната здравна организация предупреди преди години, че сме пред „края на ерата на безопасна медицина“.
Край на Може би и вие се интересувате
„Ясно е, че използването на антибиотици в селското стопанство може да повлияе на човешкото здраве“, заяви наскоро Съветът по наука и технологии на американското председателство.
От своя страна, месната индустрия твърди, че е безопасна, тъй като, твърдят те, много от тях не се използват при хората.
Въпреки това, Американската администрация по храните и лекарствата (FDA) изчислява, че 60% от видовете антибиотици, използвани при животни, също се дават при лечение на хора.
Бизнес стратегия
Изглежда, че решението на Макдоналд не е толкова мотивирано от това, а по-скоро е търговска стратегия предвид стагнацията, че бизнесът му страда. И е, че последните резултати, публикувани миналия месец, отразяват 15% спад на печалбата до 4,75 милиарда щатски долара.
Източник на изображение, AFP Гети
Изглежда, че решението на веригата за бързо хранене се дължи на бизнес стратегия.
Според компанията целта е след две години 14 000 ресторанта, които има в САЩ (в света има 36 000) да спрат да продават продукти, направени от пилета, които са били лекувани с антибиотици, които се използват за борба с инфекциозните при хората болести.
За целта това ще окаже натиск върху големите производители да променят своите животновъдни практики. Разбира се, тя ще продължи да купува пилета от фермери, които използват „отговорно“ йонофора, животински антибиотик, с който хората не се лекуват.
Но McDonald's не е първата компания, която е взела това решение в САЩ.