Какви са ползите от приема на мед за вашето здраве?
Здраве и уелнес блог
Аристотел вече каза: „Тези, които закусват с мед, се освобождават от болести през дългия си живот“. Но за запазване на всичките му свойства е много важно той да не е бил нагряван над 60 ° или пастьоризиран, процес, който се използва на индустриално ниво, така че да не кристализира.
Повечето от ензимите и антиоксидантите също се елиминират, така че е от съществено значение да консумирате мед, направен от малки пчелари, които го произвеждат близо до мястото, където живеете. Така че гарантирате, че е чисто.
По принцип има три вида мед в зависимост от това къде се хранят.
-Монофлорен мед: Тоест тази, която се произвежда от някои пчели, които вземат нектара най-вече от едно и също цвете, като мащерка, портокалов цвят, липа, мащерка, розмарин или лавандула.
- Мултифорален мед: Той се получава, когато пчелите вземат нектара от различни видове в различни пропорции. Наред с другите се откроява медът от планините, планините или пустинята. Всички те имат различни свойства. Идващ от голямо разнообразие от цветя, той е идеален за подобряване на имунната система и алергии.
-Медена роса или горски мед: Той се прави с различни видове бор, кедър или в елови гори. Въпреки че боровите дървета нямат цветя, през определени периоди от годината те произвеждат медена роса и пчелите се хранят с нея. Той има съединения с високи противовъзпалителни и антимикробни свойства. Също така е богат на желязо, с ниско съдържание на захар и съдържа множество минерали