Какви са калориите

Какви са калориите?

Някои безплатни дефиниции на „калории“ го описват като „онези малки копелета, които се прокрадват през нощта в килера ви и свиват дрехите ви“. Тогава не е чудно, че някои хора се страхуват от калории.

Да бъдеш малко по-сериозен, да говориш за храна, хранене, е да говориш в известен смисъл за енергичен; тъй като като прилагателно, енергичен се отнася до всичко, което е относително или се отнася до енергия; о, добре, какво го произвежда. Последният е случаят с храната, която, макар и да не „произвеждат“, е вярно, че животните могат да получат енергията „заключена“ или съдържаща се в химически връзки на непосредствените принципи, които ги съставят.

Всъщност сред първите предоставени данни, когато искате да знаете дадена храна, се отчита енергията, която носи. Просто вземете почти всяка храна и погледнете нейните „хранителни факти“. Винаги и от първия ред, ако информацията е добре направена - въпрос, който не винаги се наблюдава добре - намираме препратка към енергията, която съдържа тази храна, винаги за 100гр. а понякога и за стандартна порция (В последния случай е да знаем без правила на тройки или везни колко влагаме в тялото всеки път, когато ядем стандартната дажба, предложена от производителя). Тази информация за енергията в храната се предлага в две единици: джаули (J.) в международната система и калории (кал.) в Техническата система на блоковете.

---