Какви са храните за борба с депресията
Пуснете тази статия
Защо консумацията на захар влияе на депресията?
Нашият мозък зависи от снабдяването с глюкоза, за да функционира, така че не е изненадващо, че количеството захар, което консумираме, е свързано с агресивно поведение, тревожност и депресия. Всъщност е установено, че хората с депресия са особено уязвими от колебанията в нивото на глюкозата в кръвта.
Когато ядем храни, които съдържат твърде много захар или прости въглехидрати, почти веднага се появява скок на глюкоза. За да балансира това излишно количество глюкоза, тялото ни освобождава хормонален отговор, насочен към намаляване на нивата на глюкоза в кръвта. В резултат на това, когато пикът на глюкозата спадне, можем да изпитаме симптоми като умора, раздразнителност, умствено объркване, проблеми с концентрацията и паметта, тъга и обезсърчение.
Второ, прекомерната консумация на захар генерира поредица от химични реакции в тялото ни, които насърчават възпалителните процеси. В дългосрочен план хроничното възпаление в крайна сметка засяга функционирането на мозъка и дори може да доведе до невродегенеративни заболявания. Проучване, проведено в университета в Торонто, анализира мозъка на 20 души с диагноза тежка депресия и 20 здрави хора. Резултатите не само показват, че възпалението на мозъка при хора с депресия е с 30% по-високо, но също така се оценява, че възпалението е по-голямо, колкото по-тежка е депресивната картина.
Тези проучвания ни показват колко е важно да балансирате нивото на кръвната си глюкоза, особено ако вече страдате от депресия. Това обаче можем да постигнем само ако спазваме балансирана диета, при която някои храни са практически забранени.
Кои са храните, които могат да причинят или влошат депресията?
Няколко проучвания разкриха, че храни, богати на рафинирана захар и прости въглехидрати, като индустриални сладкиши, тестени изделия, бял ориз и газирани напитки, увеличават риска от депресия. В този смисъл изследванията, проведени в Медицинското училище в Харвард, са проследили над 43 000 жени за период от 12 години. След това изследователите стигнаха до заключението, че тези, които ядат диета, богата на червено месо и храни, приготвени с рафинирани зърна, са по-склонни да бъдат диагностицирани с голяма депресия. Всъщност рискът може да се увеличи до 41% повече.
въпреки това, За да предотвратим и преодолеем депресията, трябва не само да избягваме храни с рафинирана захар и прости въглехидрати. През последните години на глутена се гледа и с лупа, често се среща в пшеница, ръж, ечемик и овес. Трябва да се изясни, че резултатите все още не са категорични, но малко проучване, проведено от изследователи от университета Монаш при 22 души в продължение на 3 дни, разкри, че 90% от тези, които са поддържали диета, богата на глутен, съобщават за увеличаване на депресивните симптоми. Защо?