Какъв вид мляко е по-здравословно Въпреки че пълномасленото мляко е по-питателно от полуобезмасленото, трябва

какъв

Попитали сте ни за разликите между два вида мляко: пълномаслено и полуобезмаслено. По-конкретно, вие се съмнявате кой е най-препоръчителният, по отношение на храненето. Няма затворен отговор на този въпрос: Това ще зависи от останалата част от нашата диета и нашите предпочитания. Отиваме на части.

На първо място, трябва да говорим за разликата между двата типа. "Името се отнася до средно на мазнини че всеки от тях има (повече от 3,5% масленост за цялото и между 1,5 и 1,8% за полуобезмаслените) ", обяснява на Малдита Сиенсия Хосе Висенте Гонсалес, диетолог и проклятие, който ни е дал своите суперсили.

Полуобезмасленото мляко, както обяснява Националната федерация на млечните индустрии (FENIL) пред Damn Science, се получава чрез процес, при който твърдите частици (сметана) се отделят от течностите. "След като целият крем е отделен, той се добавя по хомогенен начин до получаване на мляко с 1,5% масленост ", обясняват от FENIL и добавят, че останалото се използва за производство на сметана, масло и други млечни продукти.

"Що се отнася до хранителните вещества, те са еднакви и за двете, с изключение на тези в полу, когато се извлича част от мазнините, те също са жертвали част от липидните витамини които се намират там ", добавя Гонсалес. Както обаче предупреждава, ако ще ги„ злоупотребяваме ", тоест ще ги използваме в нездравословна диета, всеки от тях става нездравословен." Сега, при здравословна и балансирана диета, най-интересният е този, който ни носи най-голяма полза и в този случай е този с най-много мазнини “, добавя той.