Какъв хляб е по-добре да се яде с диабет - Диабет форум
Преди няколко години лекарят ми каза, че имам малко висока захар на гладно 145 или 150 и не съм му обръщал никакво внимание, сега при анализ получих 230, лекарят ми каза да проверя дали искаш да живееш вече имах малък инфаркт и разбира се всичко е ново за мен, защото трябваше да направя радикална промяна в живота си в храната, в пиенето на всичко.
Въпросът ми е: кой хляб е най-подходящ за диабетик?
Наистина обичам да ям хляб и той не ме застрелва, нито интегрирам, нито препичам, нито нещо, което ме застрелва много на 190 или 180.
Благодаря ви много предварително (трябва да се науча да живея в новия си начин на живот) Куенио
Коментари
Член на екипа на модератора на форума.
Facebook: Хорхе Мото
Потребител Dexcom G6 и тандемна T помпа: тънък X2 базален IQ
Това е, че много хлябове, дори и да са цели, имат захар (например хлябът на едро от меркадоната се покачва много за мен).
Ще трябва да контролирате порциите и да изпробвате различни видове, да контролирате съставките и според това, което виждате, да решите, но вече ви казах, че преди всичко контролирайте количествата, за тези от нас, които нямат инсулин или хапчета, ние нямат друг избор (не знам дали това е вашият случай). упражнения и контрол.
В сензационното общество, което прави каквото и да било, за да продава и печели пари (сред тях например, наричайки чаша с 2/3 вода и 1/3 вино „вино“; или рекламирайки книгата на Абат, като казвате, че вие вече не е нужно да убождате пръстите си ...) полезно е да знаете няколко неща и по този начин да действате с пълно съзнание, решавайки по всяко време да искате нещо за себе си или не.
Това, което изглежда като шега с виното, се случва с хляб и тестени изделия: Виждал съм в много пекарни и много торби с хляб, където пише „пълнозърнест хляб“ и, когато чете какво е необходимо, казва неща като: пшенично брашно, пълнозърнесто пшенично брашно ( 10%) ... Или: пшенично брашно, пшенични трици .... Или пише: ръжен хляб и когато прочетете състава виждате: пшенично брашно, ръжено брашно (5%) ... Както и да е.
Пълнозърнестото брашно се прави с пълнозърнесто зърно, пълноценно, това, което се нарича пълнозърнесто: зърненото зърно има няколко слоя, които го покриват, а също така защитава зародиша на зърнените култури, където се натрупват повечето хранителни вещества. По този начин, в процеса на рафиниране на зърнените култури, зародишът се счупва, всички слоеве се отстраняват (от които се получават влакнести трици) и се оставя сърцевината (виж например бял ориз). Това зърно има много по-малко хранителни вещества, отколкото пълнозърнести или пълнозърнести и, разбира се, почти никакви фибри.
Както мнозина от вас казват тук в много съобщения, този тип зърно повишава кръвната захар повече. Когато ядете бял ориз (паеля или подобен, чел съм на няколко места), трябва да сложите повече инсулин или имате повече X-файлове, прочетох всичко.