Как трябва да дезинфекцираме храни и продукти, които никога не трябва да смесваме
Въпреки че няма индикации, че коронавирусът се предава с храна, сега повече от всякога е от съществено значение да се вземат екстремни хигиенни насоки
Въпреки че няма индикации, че коронавирусът се предава от храна, сега повече от всякога е от съществено значение да бъдем крайни хигиенни насоки.
Отвъд пандемията, която ни удря, винаги е много важно да измивате старателно плодовете и зеленчуците преди да го консумирате, за да го дезинфекцирате и по този начин да избегнете риска от някои болести, защото е вероятно пестицидите да са били използвани за събирането им или че са били замърсени от канализация, освен че съдържа бактерии като Д. Коли или вирус.
Организацията на потребителите и потребителите (OCU) препоръчва да се следват тези основни съвети:
- Измийте зеленчуци и плодове в момента, в който трябва да се консумират, а не преди това, и премахнете всички повредени места.
- Измийте ги под чешмата и не ги оставяйте да киснат тъй като това увеличава риска от кръстосано замърсяване.
- Разтрийте кожата, за да премахнете повече остатъци и други възможни замърсители, стига повърхността на плодовете или зеленчуците да позволява това, например в случай на ябълки, круши или тиквички.
ПРИРОДНИ ДЕЗИНФЕКЦИОНИ
Засега съветите на OCU, към които бих добавил, че преди всичко най-важното е измийте много добре ръцете си, тъй като те могат да приютят бактерии или други микроорганизми.
Измийте и тези храни на цели парчета за да се предотврати движението на патогени на закрито, ако ги отрежем.
В случай, че те са доста мръсни, като например кореноплодни зеленчуци, можете използвайте чиста четка или гъба (без сапун).
В случай на по-деликатни храни, като домати, препоръчително е да ги сложите под поток от вода но при по-ниско налягане, за разлика от други продукти като краставици или зелен фасул, в които то трябва да е високо.