Как ракът влияе върху вкуса - BBC News World
Източник на изображения, Гети
Много пациенти страдат от сухота в устата и язви в храносмилателната система, поради което в крайна сметка консумират само супи, за да избегнат болка при хранене.
Едва ли минава един ден, без някакъв вид храна или напитки да бъдат включени в списъка с причинители на рак.
Не само това, което се консумира, може да има връзка с болестта, но и самата болест може да промени вкуса или вкуса на някои храни.
Много пациенти коментират металния вкус на храната или съобщават, че дневната им чаша кафе или чай изобщо не вкусва това, което е направила преди.
За други ситуацията може да е по-лоша: те могат да страдат от сухота в устата или да развият язви, които правят храненето наистина болезнено.
Промяна на вкусовете
Киселините са един от вкусовете, най-засегнати от рака и различните му лечения, което прави много храни и напитки наистина неприятни.
Край на Може би и вие се интересувате
Промените във вкуса се дължат на много причини като увреждане на вкусовите пъпки или дори ефектът, който болестта има върху обонянието, което е тясно свързано с откриването на аромати.
Металният вкус възниква, когато химиотерапевтичните лекарства достигнат слюнката и засягат вкусовите рецептори.
Д-р Клер Шоу, специалист по хранене в болница Royal Marsden в Лондон, редактира книга, озаглавена „Готварската книга на Royal Marsden Cancer Cook“, която съдържа съвети и рецепти за намаляване на последиците от болестта при вкусовете.
В книгата той препоръчва какъв вид храна може да бъде по-вкусна, като поддържа баланс на хранителни вещества за пациентите по време или след лечение на рак.
Жажда
Ема е диагностицирана с рак на гърдата малко след 40-ия си рожден ден. Тя е подложена на лечение, което включва шест кръга химиотерапия, операция за отстраняване на тумори и лъчева терапия. Това преживяване оказа драматичен ефект върху апетита й.
Източник на изображението, Thinkstock
„Току-що жадувах за солена храна, въпреки че не можех да я опитам“, казва Ема, пациентка, загубила вкуса си по време на сеансите на химиотерапия.
"Изписаха ми стероиди, които да приемам преди, по време и след всяка сесия на химиотерапия. Събуждах се в 2:00 ч. След всяка доза и ядях няколко големи парчета торта. Тази динамика се случваше около 20 часа на ден в продължение на три дни по време на цикъла на сесиите. Той беше ненаситен ", казва Ема.