Как диетата влияе на енергията и ефективността на хората Los Tiempos
Д-р Verónica Ayala обяснява на Más Salud как храната е съюзник на енергията. Специалистът говори за важността на основните хранения, грижите, които човек трябва да има с диетите и препоръчва какви закуски да се консумират, наред с други подробности.
Влияе ли диетата на ежедневното ни представяне?
Без съмнение ежедневното ни представяне във всички области на действие е силно повлияно от диетата ни; достатъчно е да наблюдавате емоционалното и социалното поведение на човек, който пости няколко часа: той е човек, който е в раздразнителен, мрачен, слабо концентриран състояние, понякога с главоболие (главоболие), обикновено сънлив и с по-ниска изпълнение на работата, наред с други признаци.
Откъде тялото ни черпи ежедневната си енергия?
Всички храни, които ядем, имат потенциала да ни осигурят енергия. Тази енергия идва главно от метаболизма (разграждането) на веществата, съдържащи се в храната, наречени макронутриенти.
Има три макронутриента: протеини, мазнини и въглехидрати (наричани още въглехидрати).
Нашето тяло използва въглехидрати като първи източник на енергия, но храните, които генерират най-много енергия за всеки консумиран грам, са мазнини (за всеки грам те ни осигуряват 9 килокалории спрямо 4 килокалории, които протеините и въглехидратите осигуряват).
От това бихме могли да заключим, че храните, които ни помагат да имаме повече енергия, са мазнини, но това не е непременно така.
В случаите на продължително гладуване или недохранване, когато няма налични източници на храна, нашето тяло генерира енергия чрез алтернативни механизми, които могат да доведат до метаболитна ацидоза, загуба на мускулна и мастна маса, метаболитен и/или хормонален дисбаланс и смърт.
Какви храни ни помагат да имаме повече енергия?
Природата е мъдра и ни осигурява необходимите източници, за да получаваме ежедневната си енергия. Имаме, от една страна, стимулиращи храни, които са известни със своя бърз енергиен ефект и стимулират нервната система:
• Енергийни напитки на базата на кофеин и др.
И от друга страна, имаме храни, които, без да са бързи стимуланти на нервната система, ни осигуряват не само енергия, но и основни хранителни вещества за правилното развитие и функциониране на тялото ни:
• Зърнени култури (за предпочитане пълнозърнести) и грудки
• Плодове и зеленчуци
• Мляко и производни
• Постни меса, риба и яйца
• Ядки и здравословни мазнини
Кои са храните, които крадат нашата енергия?