Как действа ксилитолът върху кухините Брезова захар - Бреза
Ксилитолът, естествена алтернатива на захарта, не само предлага стоматологични предимства, но и не е толкова добър за общото здравословно състояние.
Какво представлява ксилитолът?
Идващ от природата като растителни влакна и извлечен от сортове като плодове, гъби, брезова кора и царевични листа, ксилитолът е предимно органичен и естествен. Дори нашето собствено тяло го произвежда в малки количества. Вкусът му е същият като захарта на маса, но има само две трети от калориите и е подходящ и за хора с диабет.
Какви са стоматологичните ползи от ксилитола?
Слюнката, която съдържа ксилитол, е по-алкална от слюнката, която е изложена на други продукти за подслаждане. След прием на ксилитол концентрацията на основни амониеви киселини и амоняк в слюнката и зъбната плака обикновено се повишава, а рН стойността на зъбната плака се повишава също толкова добре. Когато стойността на рН е над 7, калциевите и фосфорните соли започват да навлизат в слабите зони на зъбния емайл. Поради това частите на емайла, които липсват калций и са слаби, започват отново да се втвърдяват.
Продължаващата употреба на ксилитол създава среда, благоприятна за бактериите, които поддържат здравето на устната кухина, и неблагоприятна за нездравословни бактерии, които създават зъбна плака. След 5 седмици консумация на поне 6 грама ксилитол всеки ден, бактериите, които се прилепват и създават зъбна плака, се елиминират най-вече. След 6 месеца непрекъсната консумация на ксилитол, тези кариесни бактерии в крайна сметка са неоткриваеми в слюнката, зъбите и езика.
Консумирането на ксилитол означава, че се образува по-малко зъбна плака и че след продължителна употреба бактериите, които създават зъбна плака, в крайна сметка са неоткриваеми в цялата устна област. Ксилитолът също намалява приема на калории с 40% в сравнение с трапезната захар и е също толкова подходящ за пациенти, страдащи от диабет.