Как да започнем с отглеждането на градски ферми

Градски ферми

Отглеждането на закрито е по-устойчиво, заема по-малко и няма климатични ограничения

Свойствата на закритите култури могат да бъдат дори по-добри от традиционните

отглеждането

Леонидович/Гети Имиджис/iStockphoto

Росио Наваро Макиас

Седемстотин и деветдесет милиона души нямат достатъчно храна, за да развият а Здравословна диета, според данни на Фондация за хранителна помощ. The обработваема площ за пренаселен свят е една от заплахите за собствения им поминък. въпреки това, растат на закрито това вече е реалност, с която проблемът може да бъде решен.

„Има няколко фактора, които насърчават този вид култури; един от тях е изменението на климата, което ги измества от традиционните области “, посочва Силвия Бурес, земеделски инженер лекар. Сред най-често срещаните са микрозелени (микрорастения и кълнове) и кулинарни билки, тъй като както деканът на Официалния колеж на агроинженерите на Каталуния също посочва „те имат по-голяма добавена стойност и по-бърза възвръщаемост на инвестициите“. Въпреки че нуждите от вода и светлина са известни, могат да се отглеждат всякакви плодове и зеленчуци.

Берете 365 дни по устойчив начин

Наличието на затворено пространство, в което се създават подходящите условия, ви позволява да отглеждате зеленчуци по всяко време на годината. The сезонен фактор вече не съществува в тези закрити ферми. Растенията в тези контролирани среди не са от милостта на времето. Парадоксално е, че те са движещи се производства към страни от на север, където енергията е по-евтина”, Споделя Бурес.

Но предимство за традиционното отглеждане не свършва до тук. Намалява се експоненциално броя на пестициди и пестициди в посевите, което е от полза за тези, които ги ядат, а също и за околната среда. "Що се отнася до контролирани пространства, замърсяването с вредители се избягва, заболявания или плевели, така че използването на пестициди не е необходимо. По същия начин можете редовен много добро използване на торове и е възможно Рециклирайте водата напояване ”, добавя той. По този начин земеделието може да се превърне в дейност, която е част от кръгова икономика.