Как да започнем да бъдем вегетарианци или вегани стъпка по стъпка Новини от вегетарианския и веганския свят
Как да започнем да бъдем вегетарианци или вегани стъпка по стъпка, това е един от най-задаваните въпроси в нашия вегетариански форум и на който отговаряме днес. Поради количеството информация, което циркулира из мрежите, все повече хора преминават към вегетарианска храна като алтернативен и по-здравословен начин на живот. Ако сте от тези, които са попаднали в капана на тези мрежи, в тази статия можете да намерите съвети и рецепти и дори седмична диета, която ще улесни включването на новия начин на живот, който сте решили да възприемете. Също така ви препоръчваме да имате достъп до повече от 3000 вегетариански рецепти на нашия уебсайт, по-голямата част, предоставена от самата общност Vegaffinity.
1. Научете се да идентифицирате Защо искам да бъда вегетарианец или веган?
В последно време и дори повече оттогава доклада, че СЗО относно канцерогенността на консумацията на червено месо и преработено месо има тенденция към растителна диета с малко присъствие на животински протеини.
Въпреки че като цяло вегетарианецът се движи от чувство на съпричастност и солидарност към животинския свят, това не е единственият аргумент, който ни призовава да действаме, но е най-дълбоко вкоренен. Сред другите е:
Аргументът за здравето:
Има много проучвания, свързващи приема на месни продукти със сърдечни, хипертонични или сърдечно-съдови проблеми, докато същите тези проблеми са значително намалени при тези, които заместват протеините от животински произход с тези от растителен произход. Можеш прочетете повече за здравето и вегетарианството тук.
Анималистичният аргумент:
Не искат да бъдат виновни за смъртта и страданията на милиони животни е аргументът, че преместване в по-голям брой хора да спрете да ядете месо. Принципите и ценностите, на които се основават, са преди всичко солидарност и съпричастност към животинския свят. Търсенето на изкореняване на страданията на животните, което се извършва в полза на нашите вкусови предпочитания. Можеш прочетете повече за аргумента от експлоатацията на животни и вегетарианството тук.
Уважение към околната среда:
Документални филми като Краварство покажете влияние на месната система върху изменението на климата. Месната система е отговорна за изразходването на значителна част от земната вода, както и за една от основните причини за настоящите проблеми. В документалния филм Преди de Flood (Преди да е станало късно), Леонардо ди Каприо говори за изменението на климата и месото също се появява. Актьорът пита, че ако светът не иска да стане веган, поне спрете да консумирате говеждо месо, тъй като именно това замърсява най-много (много повече от автомобилите).
The опазване на земята възможно най-естествено това е отговорност, която пада върху хората. Този аргумент апелира към количеството ресурси, които се губят ежедневно, като не знаят как да ги използват правилно. Можете да прочетете повече за него аргумент за използването на ресурси и околна среда тук.
2. Храни, които не трябва да липсват в диетата на вегетарианец или веган
Ако ще започнете вегетарианска или веганска диета, трябва да знаете кои са храните, които поради своите характеристики заместват животинските протеини.
Зърнени храни като овес, ориз, ечемик, царевица или ядки и Бобовите растения са храни, които винаги са били част от нашата диета. Те са източник на енергия и протеини, освен че нямат наситени мазнини, така че не се съхраняват в тялото или не са в нетрезво състояние, но освен тези храни има и други, които е много интересно да знаете: