Как да заменим храната, за да бъде по-здравословна - LA NACION

От Лоли Алиати, здравен треньор и основател на La Vitalita (@lavitalit a).

Добре е, ако от време на време се отдадем един на друг. Реалността е, че резултатите - независимо дали са положителни или отрицателни - могат да се видят в нашето тяло благодарение на това, което сме избрали да правим 80% от времето. Ето защо важното е да се съсредоточите върху постепенния преход, така че здравословните продукти да преобладават във вашата диета. Искате ли да знаете как? Обърнете внимание на този списък:

Умни заместители

Маргарин или скъсяване за кокосово масло или гхи.
Царевични люспи за мюсли.
Крутони на микс от фъстъци, кестени, бадеми или орехи.
Галета за овесени трици със смес от семена.
Царевични тортили или фахитас за листни зеленчуци като маруля или зеле.
Тесто за лазаня с тънки филийки тиквички.

Заложете на зеленчукови млека

Днешното краве мляко в супермаркетите далеч не е наистина това. Ако искате да го замените, ключът е да заложите на растителни млека. По този начин освен това имате предимствата на бадемите, семената или зеленчуковия продукт, който използвате.

Рецепта за приготвяне на бадемово мляко (Прави 1 литър)

-125 г бадеми, хидратирани преди това за една нощ

-1 литър минерална или пречистена вода

-1 ч. Л. Ванилов екстракт

-1 щипка морска сол

-1 супена лъжица мед или 3 фурми без костилки за подслаждане

Как се прави?

Отстранете напоената вода от бадемите, изплакнете и прецедете. Смесете за няколко минути с водата и избрания подсладител, докато бадемите се разпаднат напълно. Прецедете с платно или саше с растително мляко, притискайки с ръце, за да получите възможно най-много течност.