Как да спазвате правилна диета, ако имате диабет и бъбречно заболяване C-Mater Dei Honduras

Първият изчерпателен медицински център за жени в Хондурас

Как да спазвате правилна диета, ако имате диабет и бъбречно заболяване?

У дома Без категория Как да спазвате правилна диета, ако имате диабет и бъбречно заболяване?

Консултирайте се с вашия специалист по вътрешни болести и нефрология за всякакви притеснения относно диабета и/или бъбречните заболявания. Профилактиката е най-доброто ви оръжие.

Една от основните цели на хранителния план при пациенти с диабет е да се предотврати недохранването и да се осигурят необходимите хранителни вещества, за да се избегнат дългосрочни усложнения.

Когато бъбречното заболяване вече е инсталирано, трябва да се вземат предвид нови хранителни грижи. Един от тях е ограничаването на калиевата храна. В тази статия се задълбочаваме в тази тема и предоставяме информация, за да следваме правилния и несложен хранителен план.

Защо нивата на калий имат значение?

Основната работа на бъбреците е да прочисти кръвта ви от излишните течности и отпадъчни продукти. Когато функционират нормално, тези органи с големина на юмрук могат да филтрират 120-150 литра кръв всеки ден, произвеждайки една до две четвърти урина. Това помага да се предотврати натрупването на отпадъци в тялото. Той също така помага да се поддържат електролити като натрий, фосфати и калий на стабилни нива.

Хората с бъбречни заболявания и диабет имат намалена бъбречна функция. Те обикновено не могат да регулират ефективно калия. Това може да доведе до високо ниво на калий в кръвта. Някои лекарства, използвани за лечение на бъбречни заболявания, също повишават калия, което може да влоши проблема. Високите нива на калий обикновено се развиват бавно в продължение на седмици или месеци. Това може да доведе до чувство на умора или гадене.

Внимателен! Ако вашите калиеви скокове се появят внезапно, може да изпитате задух, болка в гърдите или сърцебиене. Ако започнете да изпитвате тези симптоми, обадете се на местните спешни служби. Това състояние, наречено хиперкалиемия, изисква незабавна медицинска помощ.

Как мога да намаля до минимум натрупването на калий?

Един от най-добрите начини за намаляване на натрупването на калий е да се направят диетични промени. За да направите това, ще трябва да знаете кои храни са с високо съдържание на калий и кои са с ниско съдържание. Не забравяйте да проучите и прочетете етикетите за хранене на вашите ястия и пакетирани храни.

Имайте предвид, че от значение е не само това, което ядете, но и колко ядете. Контролът на порциите е важен за успеха на всяка щадяща бъбреците диета. Дори храна, която се счита за нискокалиева, може да увеличи нивата ви, ако ядете твърде много.

Храни, които да добавите към вашата диета

Храните се считат с ниско съдържание на калий, ако съдържат 200 милиграма (mg) или по-малко на типична порция консумация. Някои храни с ниско съдържание на калий включват:

Плодове, като ягоди и боровинки
Ябълки
Розов грейпфрут
Ананас
Червени боровинки и сок от червена боровинка
Карфиол
Броколи
Патладжан
Зелен боб
Декортиран или бял ориз
Паста, приготвена с рафинирано брашно
бял хляб
Сьомга

Храни за ограничаване или избягване

Храните се считат с високо съдържание на калий, ако съдържат повече от 200 mg на обичайна порция консумация. Те трябва да се консумират в много малки количества или изобщо да се избягват. Ограничете храни, богати на калий като:

Банани
Банани
Авокадо
Стафиди
Сини сливи и сок от сини сливи
Портокали и портокалов сок
Домати, доматен сок и доматен сос
Леща за готвене
Спанак
брюкселско зеле
Зелен грах
Картофи (обикновени и сладки)
Тиква
Сушени кайсии
Кафяв или див ориз
Пълнозърнести продукти, включително тестени изделия и хляб
Мляко
Продукти с трици
Сирене с ниско съдържание на натрий
Орехи
Краве месо
Пиле
Риба тон

Как да намалим калия в плодовете и зеленчуците

Ако можете, заменете консервираните плодове и зеленчуци с техните пресни или замразени еквиваленти. Калият в консервираните продукти се изсмуква във водата или сокът в кутията. Ако използвате този сок в храната си или го пиете, можете да предизвикате повишаване на нивата на калий.

Сокът обикновено е с високо съдържание на сол, което ще накара тялото да задържа вода. Това може да доведе до усложнения с бъбреците. Това важи и за месния сок, така че не забравяйте да избягвате и това.

Ако имате под ръка само консерви, не забравяйте да изцедите сока и да го изхвърлите. Също така трябва да изплаквате консервирани храни с вода. Това може да намали количеството калий, което консумирате.

Ако готвите ястие, което изисква зеленчук, богат на калий и не искате да го замествате, можете да извлечете част от калия от зеленчука.

Националната бъбречна фондация съветва следния подход за намаляване на калия в картофите, сладките картофи, морковите, цвеклото, зимните тикви и ряпата: