Как да си направим лекокалориен неаполитански фланг - По-добре със здравето

по-добре

Искате ли да приготвите лек десерт без захар? Споделяме с вас стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на лек неаполитански фланг без захар. Смеете ли да опитате?

Flan е десерт, на който е трудно да се устои. Всъщност тя е склонна да се хареса както на малки, така и на големи. Най-доброто? Ние ви казваме как можете да го приготвите без захар, за да намалите калорийния му прием. Ще видите, че е също толкова вкусен, колкото и класическия бабин фланг.

Лека неаполитанска рецепта за фланг

Неаполитанският фланг се откроява със своята пухкавост. Напълнената с въздух текстура кара десерта да се стопи в устата и ни кани да ядем повече. Подготовката му е много по-лесна, отколкото си мислите. Ще видите как след време имате вкусен десерт, с който да изненадате цялото семейство.

По отношение на хранителните му свойства, основата на фланеца е направена с мляко и яйце. В този случай сме избрали обезмаслено мляко, тъй като искаме да приготвим нискокалоричен десерт.

Важно е да се спомене, че въпреки това обезмасленото мляко е богато на калций и йод, и запазва същата пропорция на лактоза и захари като цялата, губи витамини А и D в процеса на премахване на мазнините. Ако искате вашият фланг да съдържа тези витамини, използвайте пълномаслено мляко.

Яйцата от своя страна имат голяма хранителна стойност в които се откроява високото му съдържание на качествени протеини и мононенаситени мастни киселини. Те също така осигуряват витамини А, В (В2, 3, 12 и фолати), фосфор, йод и селен.

И накрая, решихме да използваме рикота вместо кондензирано мляко и стевия вместо захар, за да намалим приема на калории и направете го десерт, подходящ за диабетици. Разбира се, ако желаете, можете да замените стевията със захар.

Съставки за 10 човека

  • 2 1/2 чаши обезмаслено мляко
  • 1 1/4 чаша рикота
  • 5 яйца
  • 1 супена лъжица стевия на прах
  • 2 супени лъжици ванилов екстракт
  • Спрей с растително масло (необходимо количество)

Съставки за карамел

  • 50 g сукралоза на прах
  • 3 супени лъжици вода
  • Пляскане на лимонов сок