Как да си направим карамел за Флан - 6 ЛЕСНИ и разнообразни рецепти
Флан Това е един от най-популярните десерти в света, както и евтин, тъй като се прави с лесно достъпни и често използвани съставки. Традиционната рецепта се прави с мляко, яйца и карамел, въпреки че в днешно време можем да приготвим фланци с всякакъв вкус, с и без яйца, с растително мляко и т.н.
Има много рецепти за флан, които намираме, но какво ще кажете за карамел? Как можем да го приготвим, така че да е перфектен фланг? В Free Recipes ви учим как се прави карамел за фланелка чрез 6 лесни и различни рецепти, не ги пропускайте!
- Как да си направим домашен флан карамел - Традиционна рецепта
- Как да си направим карамел за флан без вода
- Как да си направим карамел от флан без захар
- Как да си направим карамел за фланелка в микровълновата фурна
- Как се прави карамел за неаполитански фланг
- Как се прави флан карамел със стевия
- Как да си направим карамел за фланелка без втвърдяване
Как да си направим домашен флан карамел - Традиционна рецепта
Най-популярната рецепта за карамел за флан и използвана за лесното му приготвяне е тази, която използва захар и вода, Нищо друго!, Въпреки че по желание можете да добавите малко лимонов сок. С тази рецепта това, което получавате, е течен фланелов карамел. Въпреки че е идеален за всякакъв тип флане, обикновено най-често използваният карамел от яйчен крем е именно този, затова препоръчваме да го изберете за този препарат. Без повече шум, нека да разгледаме съставките и инструкциите за голям или 4-6 малък фланец:
Съставки
- 200 грама бяла захар
- 1 чаша вода
Подготовка
- Поставете захарта в тенджера, тенджера или дълбок тиган.
- Добавете водата и загрейте на силен огън. По желание можете да добавите пръскане на лимонов сок.
- Когато започне да бълбука, Разбъркайте с дървена лъжица за да не изгори карамелът и понижете температурата, за да го приготвите на средно-слаб огън.
- След като придобие златист оттенък, свалете карамела от огъня и покрийте плесенната форма.
Толкова лесно! След като знаете как да направите карамел за фланелка с вода, традиционната, вижте тази проста рецепта: „Домашен карамелен фланец стъпка по стъпка“.
Как да си направим карамел за флан без вода
Ако търсите бонбони по-дебел и по-сладък, рецептата без вода, която споделяме е идеална. Този вид карамел се вписва перфектно с по-малко примамливи кремове, като сирене или кафе, въпреки че истината е, че можем да го използваме във всяка рецепта, която ни харесва. Да вземат под внимание!
Съставки
- 1 чаша бяла захар
- 1 тире лимонов или портокалов сок (по желание)
Подготовка
- Ако имате метална матрица, поставете захарта в нея и я пригответе директно тук в двоен котел. Ако вашата плесен не е метална, поставете захарта в тенджера, дълбок тиган или стъклена купа и добавете сока.
- Разтворете захарта на водна баня за да предотвратите залепването, особено ако решите да не добавяте сок. Разбърквайте непрекъснато, за да улесните процеса.
- Когато захарта се разтвори и придобие златист цвят, махнете я от огъня и я поставете във формата.
Много е важно карамелът за флан да бъде направен без вода на водна баня, така че да се разтвори правилно. Ако предпочитате да не използвате този метод на готвене, не забравяйте, че можете да добавите малко лимонов или портокалов сок и да го направите в тиган, тенджера или гювеч.
Както и в предишната рецепта, от този препарат се прави голям флан или 6 малки.
Как да си направим карамел от флан без захар
Да, въпреки че може да не изглежда, че е възможно да се направи и карамел без захар. Как Много лесно, използвайки сироп от агаве вместо това, вид подсладител, който е по-здравословен от обикновената захар, тъй като има по-нисък гликемичен индекс, факт, който ни позволява да останем по-сити за по-дълго. Освен това този фланелов карамел без захар е много по-бърз от традиционния, защото ще го готвим в микровълнова печка. И ако търсите карамел за флан без лимон, тази рецепта също е перфектна. Да тръгнем с рецептата!