Как да се демаскира; чудо диети; Истината
Експертите са съгласни да се поддържа богата на хранителни вещества диета и се противопоставят на хипокалоричните и ненаучни методи
Постигането и поддържането на желаното тяло е състезание на дълги разстояния, където преките пътища не работят. "Небалансираните и хипокалорични диети не си заслужават, защото представляват риск за здравето", предупреди д-р Кармела Санчес, пълноправен член на Кралската академия по медицина и хирургия в района на Мурсия и ръководител на отдел за хранене на болница Reina Sofía в Мурсия за 30 години, вчера, в последната сесия от цикъла „Грижи се за здравето си“, организиран от „La Verdad“, със спонсорството на Quirónsalud Murcia и ElPozo, и сътрудничеството на Министерството на здравеопазването.
Експертът също така отхвърли така наречените „чудодейни диети“, които тя класифицира в четири групи: хиперпротеини, дисоциирани, изключителни и некласифицируеми. «Те помагат за отслабване чрез ненормален начин на хранене, излагайки метаболизма на риск поради промени в протеините, витамините и минералите. Може дори да се появят хранителни разстройства, като анорексия нервоза, булимия или вигорексия, и сериозен ефект на отскок поради невъзможност да се поддържа диетата за цял живот ", обясни той, като същевременно не одобри тези, базирани на супа („ Разбирам, че Мафалда не би яж го », пошегува се той), артишок, кисело мляко, ябълка, грейпфрут, бебешка храна или на гладно.
След това Санчес осъди бизнеса, който стои зад марките, които популяризират този тип диета, и разкри характеристиките, които всички имат общо: обещават бързо отслабване без усилия, рекламират се като методи за ядене, без да гладуват и авторите се опитват да ги оправдаят с неправилно или неверни биохимични обяснения.
„Храната ви прави по-дебели, когато сме стресирани и я консумираме извън обичайните ни цикли“
Специалистът по хранене от отдела за затлъстяване на Quirónsalud Murcia и Torrevieja, Каролина Перес, направи аргумент по същия начин за „чудодейните диети“: „Те не учат как да се яде и са ограничителни, те също генерират стрес и предизвикват впечатляващо ефект отскок ». Той апелира към „здравия разум“ да знае как да ги изхвърли, дори ако са обявени от известни хора или последвани от член на семейството или приятел, защото „важното не е загубата на тегло, а как го правим“.