Как да се борим с наддаването на тегло по време на пандемията (извън диетата и упражненията) CNN
От д-р Мелина Джамполис
30 април 2020 - 09:47 ET (14:47 GMT)
Бележка на редактора: Д-р Мелина Джамполис е сертифициран лекар-интернист по диетология и автор на няколко книги, включително „Spice Up, Slim Down“.
(CNN) - Животът в карантина е меко казано предизвикателство и всички ние се борим психически, емоционално и физически. Никой не би ви упрекнал за изкушението да изоставите диетата и плана си за упражнения и вместо това да вземете тенджера със сладолед, докато компулсивно гледате това шоу на тигрите, за което всички говорят.
Но здравните експерти настоятелно препоръчват да направите всичко възможно, за да предотвратите прекомерно напълняване през това историческо и ужасяващо време.
Д-р Дейвид Бучин, директор на бариатричната хирургия в болница Хънтингтън, отбелязва, че голям процент от пациентите, борещи се с COVID-19 в интензивното отделение на медицинския център, са със затлъстяване. Пациентите със затлъстяване са особено трудни за грижи, каза той, тъй като лечението включва обръщането им редовно с лицето надолу, за да се оптимизира белодробната функция. В допълнение, скорошно проучване установи, че при пациенти под 60-годишна възраст затлъстяването удвоява риска от хоспитализация за covid-19.
Не предлагам да започнете строга диета или енергична програма за упражнения, докато сте в карантина, но има няколко прости неща, които можете да направите, за да предотвратите увеличаване на теглото и да се предпазите от не само усложнения, свързани с covid-19, но и от заболявания като диабет и сърдечни заболявания, които ще продължат да бъдат две от основните причини за смърт, след като преодолеем тази пандемия.
Пазарувайте умно
Що се отнася до карантинното пазаруване, е важно да се организирате, особено когато става въпрос за ядене на достатъчно плодове и зеленчуци (ако можете, опитайте да ядете пет порции на ден). Купете микс от пресни, замразени и консервирани продукти, за да трае поне една седмица или повече.
Яжте първо пресни продукти, а след това замразени и консервирани. Изплакнете консервираните зеленчуци, за да намалите натрия и консумирайте ежедневно пресни или замразени плодове, тъй като съдържанието на витамин С в консервираните плодове и зеленчуци, което е важно за здравето и имунитета, е по-ниско от прясното или замразеното.
Главният готвач Девин Александър, който е свалил 30 килограма преди десетилетия и не ги е възстановил, има няколко чудесни съвета за пазаруване с ограничен бюджет и ограничаване на карантинния глад. Когато купува продукти, например, за разлика от повечето други артикули, той предлага да се търсят артикулите за продажба.
Динята и плодовете се продават през лятото, защото са в сезон и следователно много в изобилие. Това е и когато вкусът им е най-добър, така че можете да правите невероятни десерти, без да е необходимо да добавяте тон захар.
Александър също препоръча да имате под ръка зелена салата, когато соленият глад се появи. Тяхната рецепта от кориандър от кориандър, достъпна на уебсайта им, задоволява желанието за нещо солено и хрупкаво по начин, който всъщност е полезен за вашето здраве. Помага, ако си сервирате порция или две зеленчуци и може да ви спести от „нужда“ от пакетче картофен чипс. Освен това зелето и морковите са бюджетни, през последните седмици и заредени с хранителни вещества, поддържащи имунната система.
Когато се приберете от магазина, не забравяйте да поставите най-здравословните храни на лесно видими места в кухнята си. Гладът за храна и гладът могат да бъдат предизвикани само като ги погледнете, така че пазете най-снизходителните храни далеч от погледа - а надяваме се и извън ума си - на горните рафтове на шкафовете, в задната част на хладилника или в долната част на фризер.