Как да различим болката в корема от възможната непоносимост BuenaVida EL PA; С
Ако имате някаква патология, Вашият лекар ще я потвърди, но макар че тук са уликите, за да разберете дали има съставка, която е вредна
Около 20% от испанското население има някаква неблагоприятна реакция към дадена храна през целия си живот, според Испанското дружество по ендокринология и хранене (SEEN). Така че, въз основа на статистиката, имате всеки пети шанс да имате някакъв вид алергия, непоносимост или чувствителност към храна или компонент. „Докато хората с непоносимост към лактоза в Испания представляват 15% от населението, се изчислява, че 1% от европейското население е непоносимо към глутен“, обяснява професор по хранене Кармен Видал, член на комитета SESAL (Испанско общество за безопасност на храните) и експертната комисия Info-Alimenta.
Разликата между тези реакции е следната: „Имунологичните механизми не се медиират при непоносимост и засягат главно храносмилателната система; алергиите атакуват имунната система“, обяснява д-р Габриел Олвейра Фъстър, член на Управителния комитет на SEEN (Испанско общество по ендокринология и хранене) и президент на Андалузкото дружество по клинично хранене и диететика (SANCYD), който уточнява: „Алергиите предизвикват незабавно сериозни реакции (кожни, стомашно-чревни и/или дихателни), докато непоносимостта към храна обикновено причинява неспецифични симптоми, особено стомашно-чревни, часове или дори дни след ядене на храната ".
Много ясен пример: наличието на непоносимост към лактоза (пълната или частична липса на ензима, отговорен за смилането на лактозата, което води до подуване на корема, газове или диария) се различава от това да имате алергия към млечни протеини (което може да причини от кошерите до шок). Освен това „повечето непоносимост към храна зависят от количеството изядена храна, докато алергичната реакция може дори да бъде фатална с наличието на минимални количества алерген“, казва ендокринологът. Симптомите на непоносимост, свързани с проблеми с малабсорбцията, обикновено са чревни, но „при цьолиакия симптоми като умора или умора са чести“, обяснява Кармен Видал.
Диагнозата винаги трябва да се поставя от лекар; тестовете за непоносимост към храни, които се разпространяват в мрежата, нямат никакво научно одобрение и медицинската общност не ги одобрява. Но ако подозирате, че има нещо, което ядете, което ви кара да се чувствате зле, живеете с постоянно усещане за подуване, имате газове, болки в корема, чести диарии ... има определени признаци, които могат да ви кажат дали посещението на лекар е неизбежно. Не забравяйте, че има непоносимост, която е много важна за ранно лечение, например глутен, при който има много значително влошаване на чревната лигавица.