Как да научим децата да се хранят здравословно - LA NACION

Храненето с разнообразни храни, отказът от отказа да приеме нова храна и спазването на признаците на ситост са ключови елементи

Днес в Аржентина липсата на храна не е основната заплаха за развитието на децата. Напротив, голямата опасност е свръхпредлагането на евтина, но некачествена храна, която се рекламира навсякъде, 24 часа в денонощието. Ето как официалната статистика показва, че за всеки аржентинец под 6-годишна възраст с остро недохранване има още девет със затлъстяване.

„В училищна възраст процентът на децата с наднормено тегло надвишава 20% и почти три от десет деца ядат много повече калории, отколкото са им необходими ежедневно“, д-р Серджо Бритос, асоцииран директор на Центъра за изследвания по детското хранене (Чесни).

В този контекст, обучението на децата ни да се хранят здравословно е най-добрият начин да ги оборудваме с инструменти, които им позволяват да правят подходящ избор относно диетата си. Но откъде да започна?

„Коремът на бременната жена е първото училище, което момчето има“, отговори Бритос, който коментира, че вътре в матката бебето възприема вкусовете на това, което яде майка му. Става въпрос не само за здравословна и разнообразна диета по време на бременност, но и за осъзнаване, че момчетата формират хранителните си навици през първите три години от живота.

Така, след изтичане на първите 6 месеца на изключително кърмене, започва предизвикателството да започнем пътя, който ще доведе до въвеждането на малките на семейната трапеза. „Важно е да включите храни от всякакъв вид, оцветители, вкусове и кулинарни препарати в ежедневната си диета“, каза Бритос.

„Въвеждането на нови храни трябва да става едно по едно, а не да се смесва с други, които вече са известни, за да може момчето да ги различава“, посъветва Кристина Банзас, диетолог от групата за здраве и храна (GESA). трябва да поставите всичко през блендера, така че момчето да опознае нови текстури и различна консистенция. "

---