Как да намалим калориите в диетата - Nusán Nutrition
Ще приемаме по-малко калории в дажбите си, ако променим някои навици. За това, например, трябва да се погрижите за дресинга за салата, да приготвите ястия на пара и да премахнете алкохолните и сладки напитки от диетата.
Възможно е да ядете нискокалорична диета, докато все още ядете апетитни неща и спазвате разнообразна диета. Въпросът е да направите малки модификации на обичайните рецепти и да олекотите калориите в яхнии, салати, риба, меса, пюрета и десерти.
От една страна, трябва да се погрижите какъв тип храна се използва, от друга, как се приготвя и накрая какви подправки се използват за подправяне на тези ястия. Понякога поради някои съставки рецептата става нездравословна и натрупва калории, мазнини, захари и/или соли.
Калории, салати и дресинги:
Салатите могат да имат много съставки, но някои от тях трябва да се използват умерено, ако не искаме твърде калорично ястие. Например царевица, картофи, ориз, тестени изделия, сирене, риба тон, шунка и др. За да се облекчат калориите в салатите, зеленчуците трябва да бъдат основното ястие, например маруля, домат, пролетен лук, морков, киселец, агнешка салата, репички и т.н.
Как да облечем салатата също е важно. Към салатите трябва да добавите малко олио. Една супена лъжица би била достатъчна, за да я облечете. В същото време ароматните подправки могат да се използват за подправяне и подобряване на вкуса им.
Зеленчуците трябва да бъдат основната съставка на салатите.
Вторите курсове:
Не е необходимо да ги елиминирате, но е препоръчително да намалите количествата и да премахнете видимите мазнини от тях. Най-често използваните втори ястия обикновено са месо, риба и яйца с високо съдържание на протеини. Няма причина да ги отстранявате от диетата, достатъчно е да приемате нормални порции. 120 г на порция в повечето случаи би било достатъчно количество, малко по-малко от това, с което сте свикнали. Те също трябва да бъдат приготвени с прости кулинарни технологии, които изискват използването на малко масло.