Как да контролираме коледните ексцесии, при възрастни хора, без да се отказваме от удоволствието

Ти си в
Започнете
Сегментиране
Социален здравен сектор

Как да контролираме коледните ексцесии, при възрастни хора, без да се отказваме от удоволствието?

Голяма част от населението на възраст над 65 години е диагностицирано със заболявания, чието лечение е свързано с диета, като диабет, хипертония, холестерол или запек. Балансираната диета, хидратираща правилно, модерираща консумацията на сол и захар и предлагаща иновативни и атрактивни гастрономически предложения са ключовете за отбелязване на празниците, без да се застрашава здравето на възрастните хора.

Намираме се пред портите на Коледа и в края на годината, тържества, чиито гастрономически ексцесии могат да доведат до негативни последици за здравето, особено за тези, които страдат от хронични заболявания като диабет, хипертония или други проблеми, при които диетата е ключова за контрола на заболяванията и лечение.

Според Работната група по хранене и храна на Испанското дружество по гериатрия и геронтология (SEGG) голяма част от населението на възраст над 65 години е диагностицирано с някакво заболяване, което би могло да се възползва от балансирано хранене: повече от 60% имат хипертония, 38% диабет, 50% хиперхолестеролемия, между 20 и 30% запек, който нараства до 50% след 75 години, а 38% страдат от остеопороза, цифра, която нараства до 70% сред населението над 80-годишна възраст. Там се крие важността на храненето на възрастните хора и още повече по време на тези празници. „Колкото по-голям е броят на заболяванията, които възрастният човек представя, толкова по-внимателни трябва да бъдат те в наши дни, включващи, доколкото е възможно, физическа активност и упражнения, насочени към подобряване на тонуса и стойката на тялото и изгаряне на калориите, които със сигурност консумираме в по-голяма степен ", обясни го Д-р Роза Лопес Монгил, Координатор на работната група по храните и храненето на SEGG.

При възрастните хора, специални грижи

„Контролът на диетата е ефективен инструмент за модулиране на стареенето, сред тези диетични интервенции е ограничаването на калориите, което е точно обратното на това, което правим по време на коледните празници, което влияе на здравето“ казва д-р Лопес Монгил, който също предупреждава за „Важно е да не забравяме да следваме медикаментозно лечение и физическа активност, в допълнение към други когнитивни стимулиращи терапии, като игра на карти или други развлекателни игри“.

Освен това висок процент от възрастните хора се сблъскват и с други видове проблеми, които оказват влияние върху диетата и храненето им: липсата в по-голяма или по-малка степен на зъби или лошо прилепнали зъбни протези, което води до проблеми с дъвченето; атрофия във вкусовите пъпки, които променят усещането за вкус (усещане, което се увеличава от обичайната консумация на лекарства, което се появява при възрастните хора); стомахът представлява забавяне в изпразването му, което води до по-бавно храносмилане и газове и т.н.

Препоръки на работната група по хранене и храна на SEGG за правилната диета на възрастните хора.
1- Яжте разнообразна, апетитна и много питателна диета.
2- Разделете приема на четири или повече хранения всеки ден (закуска, в средата на сутринта, обяд, лека закуска и вечеря).
3– Пригответе и пригответе храна, адаптирана към условията за дъвчене на възрастния човек.
4- Хидратирайте се през целия ден, дори ако не сте жадни.
5- Контролирайте количеството хранителни дажби. И ако прекалим с храната, трябва да компенсираме с лека вечеря.
6- Умерете консумацията на сол и захар в ястия и десерти.
7- Консумацията на алкохол не трябва да надвишава една или две чаши вино.
8- Включете нови и подходящи гастрономически предложения за тези празници, но адаптирайки текстурата на ястията към най-често срещаните затруднения при преглъщане.
9- Уважавайте желанията на старейшината и той да може да избира храните, които най-много го харесват.