Как да ядем хляб, без да напълняваме
Добре ли е да имаме хляб всеки ден? По-добре ли е пълнозърнест или бял хляб? С какво да го комбинирам, за да избегна напълняване?
Свързани новини
«Вашият мозък и сърцето ви се хранят с въглехидрати. За да живеем здравословно, имаме нужда консумират между 55% и 60% въглехидрати и хлябът е една от храните, които осигуряват въглехидрати, но за да не се напълни яденето на хляб, това, което трябва да направим, е да го комбинираме с храни, които нямат мазнини “, обяснява Терика Уриол, завършила наука и технологии за храните -автор на "La anti Dukan diet" с Ана Мария Паскуал. Експертът, който защитава максимата, че „можете да отслабнете, като ядете всичко“, потвърждава, че комбинацията от въглехидрати и мазнини (както и преработени продукти) може да бъде „експлозивна“, защото тялото съхранява мазнини, когато ядем повече, отколкото ни е необходимо. По този начин, вместо да използваме хляб за потапяне на сосове, масла или като придружител на мазни колбаси, той предлага да го комбинираме с храни без мазнини като пуйка, шунка Серано (премахване на бекона), шунка Йорк, естествен тон с домат или Сирене Бургос.
В идеалния случай на закуска
Според Terica Uriol едно от най-добрите времена на деня за консумация на хляб е в закуска, осигурява енергия в комбинация с други храни, които също осигуряват въглехидрати като конфитюр или мед. Но също така не изключва консумацията на хляб на вечеря. „Това, което ви прави дебели през нощта, са мазнините, които ядете и не изгаряте, но когато консумирате въглехидрати, те остават складирани във вашето тяло под формата на гликогенови молекули, които ще ви дадат енергия веднага щом станете“, уточнява той.