Как да готвя див ориз 👍 - Дигитален журналист
Повече информация
Ориз от карфиол: лесна и здравословна рецепта👌
Ориз Jollof, африканска рецепта
Струва ли ви да приготвите див ориз? Всъщност не е заради вас, често е да не знаете как да готвите този „ориз“, (защото не е ориз).
Това е семе от естествено водно растение от Северна Америка и Канада (Zizania palustris или водно зърно).
В продължение на векове тя е била основна храна за коренни народи от района на Големите езера.
Неговите хранителни свойства и екзотичен външен вид Те го направиха модерен във висшата кухня, И като го наричаме „див ориз“, ние смятаме, че се готви като традиционния ориз, но не. Готвенето на този ориз е повече този на бобовите растения, отколкото този на ориза.
В друга статия в Periodista Digital направихме салата от нахут, днес как готвите див ориз, така че да излезе перфектно.
- Какви хранителни вещества осигурява дивият ориз?
- Готвене на див ориз
- Рецепта за салата от див ориз с авокадо
- Съставки за 2 човека
- Подготовка
- Може да харесате още
- Лесна рецепта за ориз
Какви хранителни вещества осигурява дивият ориз?
Този „ориз“, който всъщност е семе Изглежда, че произхожда от Северна Америка и след това се разпространи в Източна Азия и други части на света.
По отношение на калориите и другите хранителни вещества, дивият ориз има почти същите калории като традиционния ориз (малко по-малко, но сходен). „Дивият ориз“ осигурява 335 калории на 100 грама, докато кръгъл ориз типичният наш има около 347 на порция.
В протеина див ориз побеждава обикновен ориз, див ориз има 12,9 g протеин на 100 g l порцияили това го прави интересна храна (принос на въглехидрати и протеини с почти никакви мазнини). Обикновеният ориз има половин протеин, 6.7g на порция.
Съдържанието на мазнини е 0,9 g, малко по-високо от обикновения ориз, който има 0,3 g. По отношение на фибрите, обикновеният ориз едва ли има, с изключение на пълнозърнестите храни, в сменете див ориз има 2 грама на порция.