Как да четем етикетите на бисквитки и сладкиши, за да направим правилния избор

The бисквити и сладкиши индустриалните са сред основните продукти, които отиват в количките за пазаруване. Те са високо оценени от деца и ценни за вашите хранене, но не всички сладки са с еднакво качество. За да разграничите качествен продукт от този, натоварен с консерванти и оцветители, имате само една възможност: прочетете етикетите. Обясняваме какво трябва да вземете под внимание.

Проверете реда на съставките
Това е основната индикация, когато става въпрос за този тип продукти: най-здравословните са тези, които поставят брашното в началото на списъка с съставките. От друга страна, има и други, от които, въпреки че рекламата ги представя като здравословни модели, са съставени захар и мазнини в по-голямата си част, вещества, които се нареждат високо в списъка на съставките.

Качеството на мазнините трябва да се проверява:

РАСТИТЕЛНИ МАЗНИНИ:
Това е общото показание за мазнините, използвани в много продукти. Има успокояващ ефект върху потребителя, тъй като растителни мазнини Те са по-добри от животните, поради по-ниското им съдържание на наситени мазнини. Има обаче уловка. Когато специалистите ни съветват да консумираме растителни мазнини, те се отнасят до вещества, предназначени да овкусяват, особено девствения зехтин, но е много по-различно, когато става въпрос за мазнините, използвани в производството на сладкиши. Почти винаги се използват палмови и кокосови масла, които съдържат голямо количество наситени мастни киселини („лошите“), които, въпреки че са от растителен произход, са нездравословни. Какво да правим тогава? Избери сладка които са направени със зехтин или масло.

---