Кафявият ориз е идеалната храна за спортисти
Ако сте спортист и сте в процес на диета и тренировки за натрупване на мускулна маса, със сигурност ще ви писне да ядете пиле на скара с ориз бял ориз. Вашето тяло се нуждае от протеини за изграждане на мускулна маса и въглехидрати за енергия. Но мислили ли сте някога да направите диетата си още по-здравословна? Благодарение на Неразделна ориз, можеш да го направиш. Ако искате да откриете ползите от тази перфектна храна за спортисти, продължавай да четеш.
Кафявият ориз се различава от рафинирания ориз (нормалния за цял живот) по това, че запазва черупката си и цветът му не е бял, а препечен. Не се обработва, съдържа по-голямо количество минерали, протеини и витамини, което го прави по-хранителен от конвенционалния. Структурата на кафявия ориз е различна от това, с което сме свикнали, именно поради „обвивката“, която го покрива и която запазва при варене. Следователно зърното е по-пълно и компактно. Това означава, че при вкус не е толкова гладко, колкото обикновено, макар че логично ще зависи от готовността: ако е точно, ще бъде меко и приятно, но ако е малко направено, ще бъде малко по-трудно от нормалното в устата .
Защо е добре за спортистите да консумират кафяв ориз?
На всеки 100 гр. кафяв ориз има около 330 ккал. и осигурява на тялото 8,2 гр. протеин; 71,7 гр. въглехидрати - от които само 0,1 гр. те са захари-; 2'5 гр. мазнина и 8 гр. на диетични фибри. Както се вижда, така е много пълноценна храна с не много висок прием на калории и мазнини, което го прави идеалният съюзник за спортисти. С приемането на стандартна дажба те биха допринесли за добър процент от препоръчително дневно количество въглехидрати и протеини Какво ти е необходимо.
В случай на спортисти, диетата с високо съдържание на въглехидрати е от жизненоважно значение, защото те са основното гориво за обучение. Следователно е необходимо те да ги консумират ежедневно, варирайки количеството в зависимост от усилията, които ще положат. За да максимизират енергията и да подобрят възстановяването, спортистите трябва непрекъснато да презареждат мускулните запаси от гликоген и това се постига чрез поглъщане на въглехидрати.
Въглехидрати и протеини, жизненоважни в диетата на спортистите
Запасите от нисък гликоген причиняват умора на мускулите, намалена сила и неспособност на тялото да изпълнява упражнения с висока интензивност. Както аеробните, така и анаеробните упражнения намаляват запасите от гликоген, така че нуждата от въглехидрати е голяма при практикуване на всякакъв вид спорт. Внимавайте: не просто всякакъв вид въглехидрати. Не си струва да се пълните със сладкиши с оправданието, че захарта осигурява енергия, тъй като тези видове хидрати бързо се абсорбират. И хидрати, които увеличават запасите от гликоген (и следователно, енергия) са тези с бавно усвояване, сред които са зърнени култури, бобови растения и, разбира се, Неразделна ориз.