Качествени мазнини iMagazine Diabetes Solutions

Можете ли да ядете мазнини? Да, стига да са здрави и по умерен начин.

diabetes

The липиди или мазнини, Те са основни хранителни вещества за правилното функциониране на човешкото тяло и въпреки че имат лоша репутация, истината е, че те изпълняват множество жизненоважни функции в нашето тяло.

Те служат като топлоизолация и защитават органи, кости и стави. Те са от съществено значение за транспорта на определени молекули през кръвта и са предшественици на стомашните киселини, витамини Y. хормони. Освен това го намираме във всяка от клетките на тялото ни като част от техните мембрани. Така че следващия път, когато диетата ви предложи да премахнете мазнините, внимавайте, няма да ви осигури това, от което се нуждае тялото.

Количество мазнини в диетата

Калоричният прием на мазнини в диетата на човек с диабет трябва да бъде между a 25-35% от общата калорична стойност, като е за предпочитане диетата да съдържа по-ниски стойности и трябва да достигнем по-високата стойност само когато се консумира редовно зехтин. Тези стойности са много сходни с тези на балансираната диета за човек без диабет.

Трябва да се вземе предвид, че Наситените мазнини (тази, която предшества предимно храни от животински произход) не трябва да надвишава 10% от общия калориен прием. Ето защо е препоръчително да изберете месо с ниско съдържание на мазнини като пилешко или пуешко, яжте Бяла риба често полуобезмаслено (или обезмаслено) мляко и много нискомаслени сирена, като пресни сирена.