Южната диета губи битката Андалусия СТРАНАТА
Андалусия е автономната общност с най-висок процент на жени, страдащи от затлъстяване и проблеми с наднорменото тегло
В хола й има бягаща пътека, подобно на тези във всички фитнес зали. Устройство, което ви напомня всеки ден за една максима, която е трудно да се изпълни: трябва да тренирате редовно. "И ето го. Винаги изключен", казва Мануела Гомес, собственикът му, 44-годишен от Кордова. "Моят лекар ми казва, че ако искам да отслабна, е необходимо да се движа, че само диетите не работят. Но това ми струва.
Мануела принадлежи към онези 19,2% от андалуските жени на възраст над 20 години, които според данни на Министерството на здравеопазването страдат от затлъстяване. Тази цифра поставя андалуските жени на върха в списъка на жените с проблеми с теглото. Но те не са сами, мъжете от същата възрастова група, със 17% затлъстяване, също са сред челните испански позиции.
Като цяло последното здравно проучване на борда, проведено през 2004 г., показва, че 35% от възрастните андалуски живеят с наднормено тегло, а други 15% страдат от затлъстяване. Последствията за здравето от тези нарушения са широки: диабет, холестерол, сърдечно-съдови заболявания и артрит, наред с други състояния.
Мануела Гомес вече знае рисковете за здравето от затлъстяване. "Основното е проблемът със захарта. От няколко години имам диабет тип два, проблеми с кръвообращението и артроза", казва той. "Най-лошото е, че това ми засяга и най-простите задачи, като пазаруване или почистване на дома ми. Бързо се уморявам и в крайна сметка наранявам петите и глезените си." За Мануела тези ограничения са особено болезнени, защото тя се грижи всеки ден за родителите си на 76 и 78 години, и двамата хронично болни. „Трудно ми е да се наведа, по-трудно е да се движа и да им помагам“, обяснява той.
Любопитното е, че там, където средиземноморската диета е традиционна, както в Андалусия, везните показват най-високите цифри. За д-р Фернандо Виламил, ръководител на ендокринологичната служба в болница „Вирген дел Росио“ в Севиля, няма нито една причина тази парадоксална ситуация да се случи в южната област, но една се откроява: „Ние губим част от традиционната си култура, кулинарията, състояща се от добре приготвени ястия у дома, със зърнени храни, бобови растения, плодове, зеленчуци и зехтин. От друга страна, ние предпочитаме англосаксонския модел на предварително приготвени и бързи ястия. Жалко е, но в Андалусия това е мястото, където е станало по-остро плюс този процес. И това особено засяга децата, които не възпитаваме по здравословен начин ".
Студените цифри на борда дават основание за тази ендокринна система: 36% от децата между 0 и 15 години имат проблеми поради наднорменото тегло. В същата възрастова група 18% са с наднормено тегло, а други 18% вече се считат за затлъстели. Причините за този напредък (който се споделя с други автономни общности) са различни. „Днешният начин на живот не помага“, казва д-р Луис Лопес-Канти, ръководител на ендокринологичната педиатрия в болницата „Вигил дьо Киньонес“ в Севиля. "Липсата на подходящо образование за консумация на храна се усложнява от липсата на редовни упражнения," продължава той. Д-р Виламил отива по-нататък: "Децата са засипани с агресивни рекламни кампании за хранителни продукти. Говорим за третата индустрия след автомобилната и фармацевтичната, която инвестира повече в реклама".