Яжте ЧИСТА ХРАНА ЗА ТЯЛОТО, УМА И ДУШАТА - Карла Заплана
„Защото не става въпрос за спазване на конкретна диета, планирани менюта, ограничения или гладуване. Става въпрос да се насладите на изобилието по начина, по който знаете какво ви подхожда най-добре, което ви дава енергия, дава ви спокойствие във връзката ви с храната и ви кара да се усмихвате "
- Карла Заплана
Яжте ЧИСТО: ХРАНА ЗА ТЯЛОТО, УМА И ДУШАТА
Колко от нас са опитали хиляда и една диета в търсене на желано тяло? Колко протеинови добавки сме взели, за да определим мускулите си и да покажем телата си на плажа? Колко пъти, особено ние, жените, сме правили луди неща с храна, за да се поберем в рокля отпреди 10 години?
Стига вече! Дойде моментът да спрем историите, нови диети, които се появяват на пазара, чудодейни добавки, които обещават невъзможното и да спрем злоупотребата с нашето тяло.
Да се върнем към естественото, към това, което ни принадлежи, нека потърсим стил на хранене, който можем да поддържаме през целия си живот, който не отчита калориите, който е съвместим с нашите задължения и който ни кара да се чувстваме сити. Това ни позволява да почувстваме, че живеем най-добре, и ни кара да ценим тялото и начина си на съществуване. Това ни държи приведени в съответствие с нашите ценности и ни позволява да постигнем целите си.
СТЪЛБОВЕ НА ФИЛОСОФИЯТА "ХРАНИ ЧИСТО"
След години на експерименти със собственото си тяло и видях подобренията и успехите на моите клиенти и участници в онлайн курсовете, разработих собствена философия за храната, която започнах да наричам EAT CLEAN.
Стълбовете на този нов здравословен начин на живот, който започнах да прилагам на практика, бяха събрани в 7 прости и ясни точки:
1- Елиминирайте токсините от тялото.
Всеки ден тялото ни получава количества токсини от въздуха, водата, храната и дори продуктите за лична хигиена. Тези токсини се натрупват в тялото, създавайки вреден ефект, прекъсвайки правилното функциониране на жизненоважни органи, създавайки хормонален дисбаланс, подкислявайки кръвта и причинявайки подуване. За да се предпази от тези вредни вещества, тялото ни улавя токсините, като ги увива в мастни частици и ги съхранява в области, далеч от жизненоважните органи (сърце, бели дробове, черен дроб, бъбреци) и които всички знаем толкова добре, двойна брадичка, предмишница, бедрата, бедрата ... За да можем да премахнем тази локализирана мазнина, първо трябва да се отървем от токсините, в противен случай тялото ни ще окаже съпротива, тъй като запазването на тази мазнина е неговото средство за защита.
две- Яжте храни възможно най-малко преработени.
От ферма до маса, най-близкото до храната, което природата ни предлага, освен че ги консумираме биологично колкото можем и избягваме всякакви преработени „храни“. За предпочитане сезонно и местно отглеждано, или известно още като Km0. Всичко това, за да се избегне максимумът на токсини, изложени в храната като хербициди, пестициди, изкуствени подсладители и други добавки, използвани от хранителната индустрия, и да се остави минимален въглероден отпечатък върху околната среда. Винаги ще търсим най-голяма устойчивост с планетата Земя.
3- Елиминирайте храните, които причиняват свръхчувствителност към тялото.
Има някои храни, които все още нямат положителен тест при лабораторни тестове, причиняват реакция на свръхчувствителност в тялото ни. Те могат да бъдат причина за раздразнително черво, абсорбция на хранителни вещества, главоболие и мигрена, умора, хрема, астма, общо подуване, запек, газове, суха кожа и акне. При промяната в диетата ще идентифицираме кои са тези храни (като преработен глутен, млечни продукти, соя, кафе, ...) и ще проведем тестове за поносимост.