Ям тиквички, но само ако са сурови Barriga Sana

Нурия Понс - диетолог и диетолог

От самото начало трябва да поясня, че това е блог за здравословна храна, който се опитва да популяризира здравословния начин на живот. Не ме интересуват диетите, броенето на калории или различните моди, които се налагат, когато става въпрос за отслабване в Холивуд, само онези начини на живот и диета, които имат за цел здравето на индивида, извън размера на панталона или други.

Като се вземе предвид този фактор, една от формите на живот, свързани с храната, която намирам за най-любопитна и която ме изненада най-много, е суровият веган.

Суровото веганство или суровата храна има за цел да яде само зеленчуци, които не са приготвени над 42 градуса, което в крайна сметка е синоним на суровост. Основните му съставки са зеленчуци, плодове, зеленчуци, корени, ядки, семена, водорасли и покълнали продукти. Ние напълно елиминираме животински произход, месо, риба, яйца, мляко, преработени храни, захари и зърнени храни.

---