Яйцата част ли са от здравословната диета?

Един от най-обсъжданите въпроси сред диетолозите, диетолозите и потребителите като цяло се фокусира върху това дали да се консумират яйца или не и до този момент няма консенсус относно това колко здрави са яйцата.

здравословната

Противниците твърдят, че яйцата имат холестерол, който може да навреди на здравето на сърцето, докато други твърдят, че тези твърдения са погрешни.

Яйца и диета

Честно казано, отговорът не е черен или бял. От една страна, неоспоримо е, че яйцата са евтин източник на висококачествени протеини и антиоксиданти, като лутеин и зеаксантин, които са от полза за здравето на очите.

От друга страна е ролята на холестерола и здравето на сърцето. Яйцето с редовен размер осигурява 226 милиграма холестерол, а средният препоръчителен прием на холестерол обикновено варира от 200 до 250 mg на ден.

Но много високите нива на холестерол в кръвта обикновено се наследяват или причиняват от липсата на някои хормони, като хормон на щитовидната жлеза. Въпреки това, умереното повишаване на нивото на холестерола в кръвта е свързано с диетата и там яйцата могат да играят определяща роля.