Яйца, телешки черен дроб и соя за подобряване на паметта
Те са богати на холин, вид витамин В, пряко участващ в процесите на внимание и памет
Свързани новини
Проблеми с паметта или вниманието? Опитайте да включите във вашата диета яйца, пилешки и телешки черен дроб, соя или пшеничен зародиш. Всички тези храни имат общо, че са богати на хълм, хранително вещество, принадлежащо към групата на витамините от група В, което подобрява памет дългосрочни и капацитет на внимание. Това се потвърждава от проучване, проведено от учени от университетите в Гранада, Симон Боливар от Венецуела и Йорк (Обединеното кралство), което разкрива, че холинът участва пряко в процесите на вниманието и паметта и позволява да бъдат модулирани.
Изследователите провериха ефектите на хранителните добавки с холин при плъхове в два експеримента, които целят да анализират влиянието на консумацията на този витамин върху паметта и процесите на внимание по време на бременност и в зряла възраст.
В първата от тях учените са прилагали холин на плъхове през последната трета от бременността, с цел да се оцени ефектът от пренаталния холин върху паметта на тяхното потомство. За това три бременни групи бяха хранени с диета, богата, стандартна или с недостиг на холин. По-късно, когато потомците достигнат зряла възраст, е избрана проба, състояща се от тридесет плъха, от които десет дъщери на майки, които са били допълнени с холин, десет са с недостиг на този витамин, а останалите десет на стандартна диета, която действа като контролна група.