Яхния от червен боб - La Cocina de Vero
След много дни, без да публикувам, днес ви нося кубинска рецепта, вегетариански вариант на яхния от червен боб от моята книга, за която ги направих с пушен филе и чоризо.
Между урагана Матю, който идва в Маями, някои дребни неща, които трябва да се решат в семейството и работните пътувания, октомври се усложнява и в крайна сметка променям всичките си планове и влязох в разгара на няколкото почивни дни в Ню Йорк. Между клиент и клиент успях да прекарам незабравими моменти с приятелите си и да посетя места, които не познавах, въпреки че почти всеки месец ги подминавам. Бях много щастлив и компанията нямаше допълнителни разходи.
За съжаление не можах да присъствам на Latism, където щях да участвам в панел от блогъри, които са публикували книги и в които бях много развълнуван да участвам.
Баба ми винаги казва, че няма вреда, която да не дойде и че червеният боб не може да бъде без тиква. И да, много е смешно. Той също така каза, че тиквата прави краката ви дебели. С други думи, той твърди, че има красиви крака. Така че сега знаете, за да се възползвате от сезона на тиквата и да приготвите това вкусно ястие с лъжица и да разкрасите телетата.