Ядки Лешникови мононенаситени мазнини, много фибри и витамин Е

Това е един от най-използваните ядки в хранителната индустрия, но също така и здравословна за сърцето храна с антиоксидантни качества

Калоричният прием на лешници е висок, затова е важен грижи се за порциите, които се изяждат. Той е много богат на мазнини (между 50% и 60% от плодовете), въпреки че повечето са мононенаситени, като олеинова киселина, от серията омега 9, което помага да се намали рискът от страдания от сърдечно-съдови заболявания.

След бадемите, това са плодовете съдържа повече витамин Е. Също така има значителни количества протеини, диетични фибри, тиамин, фосфор, калций, магнезий и манган.

Хранителни стойности (100 g)

Калории: 656 ккал

Въглехидрати: 10,5 g

Диетични фибри: 8,2 g

Видове лешници

Сортовете на този сушен плод са многобройни. Видовете най-култивиран в Испания е негретът и лешникът със защитено наименование за произход Авелана де Реус е много популярен.

---