Яденето на зелени листни зеленчуци може да предотврати затлъстяването на черния дроб

Добавете още количество зелени листни зеленчуци, Подобно на броколи или кейл, ежедневната диета може да помогне за предотвратяване на затлъстяване на черния дроб или чернодробно заболяване, според проучване, проведено от членове на Karolinska Institutet (Швеция) след провеждане на тестове върху мишки и потвърждаващи резултатите, получени с две проучвания на човешки черен дроб клетъчни култури в лаборатории.

яденето

Изследването, публикувано в списанието Proceedings of the National Academy of Sciences, показа, че мишките, чиято диета е подобна на западната, по отношение на захар и съдържание на липиди, могат да натрупват по-малко мазнини в черния си дроб - което се превежда в значително намаляване на риска от чернодробна стеатоза - когато се допълва с хранителен нитрат.

Само приемането на 200 г зелени листни зеленчуци на ден може да предотврати затлъстяването на черния дроб, да понижи кръвното налягане и да подобри диабет тип 2

Матиас Карлстрьом, един от авторите на изследването, обясни, че неорганичен нитрат съдържащи се в зелени листни зеленчуци, след като се консумират, се превръщат в Азотен оксид, който активира регулаторните метаболитни пътища, които намаляват оксидативен стрес и подобряване на кардиометаболитните функции. В допълнение, в двете изследвания на клетъчни култури, които изследователите проведоха, беше забелязано, че чернодробните клетки с азотен оксид натрупват по-малко мазнини от тези без азотен оксид.