Яденето на прекалено много и липсата на заседнало състояние може да бъде в основата на напълняването при децата
МАДРИД, 23 (EUROPA PRESS)
Децата, които събират зеленчуци в тропическите гори на Амазонка, не изразходват повече калории в ежедневието си, отколкото децата в Съединените щати, но изразходват калории по различен начин. Това откритие дава улики за разбиране и обръщане на световните тенденции в затлъстяването и лошото метаболитно здраве, според изследовател от университета Бейлор в САЩ, в проучване, публикувано в Science Advances, списанието на Американската асоциация за напредък на науката.
"Конвенционалната мъдрост предполага, че все по-заседналият и без микроби начин на живот, което се изразява в ниски дневни енергийни разходи, това е основен фактор в основата на нарастващите нива на детско затлъстяване в много страни “, казва Самюел Урлахер, асистент по антропология в университета Бейлор.
"Констатациите от нашето проучване оспорват това схващане - казва той. - Ние показваме, че амазонските деца с физически активен начин на живот и хронични имунни предизвикателства всъщност не изгарят повече калории, отколкото много по-заседнали деца, живеещи в САЩ".
"Това сходство в енергийните разходи предполага, че човешкото тяло може гъвкаво да балансира енергийните бюджети в различен контекст."--. В крайна сметка, преяждането, а не заседналият, може да бъде в основата на дългосрочното наддаване на тегло и цялостния хранителен преход, който често започва през детството.".
Стандартните модели в човешкото хранене предполагат, че рутинната употреба на енергия е „добавка“, така че упражненията и други метаболитни задачи увеличават общия дневен разход на енергия, което е общият брой калории, които хората изгарят всеки ден. Колкото повече упражнения правите, толкова повече калории изразходвате.
Този модел обаче е все по-оспорван от проучвания, които предполагат, че общият дневен разход на енергия е "ограничен" в относително тесен човешки диапазон. Тоест, упражнявайте повече и изразходвайте по-малко калории за други метаболитни задачи, за да не се натрупват допълнителни калории като цяло.
Досега нито едно изследване не е тествало директно тези два противоположни модела на използване на енергия сред децата, живеещи в сурова среда..
За да разследват как децата изразходват калории, Урлахер и колегите му събират енергийни данни от 44 деца събирачи и градинари от Шуар (на възраст от 5 до 12 години) и ги сравняват с индустриализирани деца в САЩ и Обединеното кралство.