Яденето на месо ви прави слаби

Научно изследване, проведено в Сарагоса, открива оптималната диета за отслабване и натрупване на здраве, като залагате на приема на протеини

Свързани новини

Изследователи от университетската болница „Мигел Сервет“ в Сарагоса са установили, че залагането на диети, богати на протеини, помага за отслабване повече от други, при които те са оскъдни. Изследването е проведено в тази болница с 91 жени, за да предостави полезни инструменти, научно доказани, които помагат за предотвратяване и лечение на затлъстяването.

загуба тегло

Резултатите потвърждават, че този тип диета, при която месото, млечните продукти или бобовите растения са по-богати, е по-ефективна за отслабване в сравнение с други с по-ниско съдържание на протеини. Ползите от тези диети вече бяха известни, защото те произвеждат повече ситост, увеличават изразходването на калории за смилане на храната и поддържат по-добра мускулна маса дори при загуба на тегло. Не беше известно обаче колко протеин е идеален за възрастни с наднормено тегло или затлъстяване. Инкогнито, което се опита да разреши с това пионерско проучване, проведено в Сарагоса.

Група, сформирана от диетолози Виктория Марко Бенеди, Росио Матео Галего и София Перес Калахора, и водена от д-р Фернандо Чивейра Мурийо, професор по медицина в Университета в Сарагоса и ръководител на отдел за липиди и артериосклероза на Сервет, отговаря за премахването на проучване. За целта миналата пролет те сложиха на диета 91 жени със средна възраст между 40 и 45 години и с наднормено тегло или затлъстяване. Изследователите направиха селекцията сред повече от 800 доброволци, които се отзоваха на призива на Сервет да развие това изследване.

Повече протеини, по-малко килограми

Проучваната популация е разделена на случаен принцип в три групи, за да се спазва режим за дванадесет седмици. Жените от група номер едно са яли менюта с 35 процента протеин; На втора група бяха назначени диети, съдържащи 27 процента протеин; и до номер три, 20 процента.