Изследване на мишки свързва чувството на удоволствие в мозъка с консумацията на храна

Вашингтон, 6 януари (EUROPA PRESS). - Изследователи от Университета на Вирджиния (САЩ) са показали, че центърът на удоволствието на мозъка, който произвежда допамин и биологичният часовник, който регулира ежедневните физиологични ритми, са свързани и че висококалоричните храни (които доставят на мозъка „удоволствие“) нарушават нормалните графици на хранене, което води до преяждане и по този начин затлъстяване.

изследване

През 80-те години 15% от възрастните американци са били със затлъстяване. Днес тази цифра се е увеличила до около 40%. Съвместно с това наддаване на тегло нарастват процентите на сърдечни заболявания, диабет, рак и здравословни усложнения, причинени от затлъстяване, като хипертония. Дори болестта на Алцхаймер може да се отдаде отчасти на затлъстяването и физическото бездействие.

„Диетата в САЩ и други страни се е променила драстично през последните 50 години, като високо преработените храни са лесно и евтино достъпни по всяко време на денонощието. Много от тези храни са богати на захари, въглехидрати и калории, което представлява нездравословна диета, когато се консумира редовно в продължение на много години “, отразява Али Гюлер, един от авторите на това изследване, публикувано в списание„ Current Biology “.