Изследване на цикъл на угояване с цялостна диета, базирана на фураж и цитрусова кора I

ЧЛЕН ЗА РАЗСЛЕДВАНЕ

Изследване на цикъл на угояване с цялостна диета, базирана на фураж и цитрусова кора. I. Ефект на качеството на фуража

Изследване на цикъл на угояване с интегрирана диета, базирана на фураж и цитрусова каша. I. Ефект на качеството на фуража

F. Ojeda 1, Bárbara N. Pino 2, L. Lamela 1, H. Santana 1 и I. Montejo 1

1 Пасищна и фуражна експериментална станция «Indio Hatuey». Central España Republicana CP 44280, Matanzas, Куба

2 Цитрусова компания "Виктория де Гирон", Матанзас, Куба

Ключови думи: Качество, Цитрусови, месодайни говеда

Производството на животни е сложна верига от взаимодействия, които са свързани с резултатите, чрез генетичния капацитет на животните и санитарните условия. Целият този потенциал обаче може да бъде изразен само ако нуждите от храна се задоволят чрез правилно хранене. За това е от съществено значение управлението, храненето и добавките да се извършват правилно (Mancilla, 2002).

В страните, където има цитрусови плантации, е обичайно да се използва кожата в големи пропорции при диетите, въпреки че е известно, че процентите на суров протеин, който тя доставя, са ниски по отношение на хранителните нужди на биковете за угояване и това за постигане необходими са добри продуктивни резултати, за да се използват други храни като фураж, сено, минерални соли и добавки на протеини (Coppo и Mussart, 2006).

Целта на това проучване е да се определи ефектът от интегрираните диети, базирани на фураж и цитрусова кора, върху наддаването на тегло на биковете по време на цикъл на угояване.

МАТЕРИАЛИ И МЕТОДИ

Изследването е проведено в цитрусовата компания „Виктория де Гирон“ в райони на земеделска ферма №1, разположена в Ториенте, община Ягуей Гранде.

Изследваната зона има средногодишно 1 549 mm валежи, разпределени от май до октомври (дъждовен сезон) с 81% и от ноември до април (сух сезон). Средната годишна температура е 24,7 ° C, с максимум 35 ° C и минимум 19 ° C.

Според картографската карта на компанията почвата е класифицирана като червена фералитична, типична, скалиста и дълбока (Hernández et al., 1999).

Използвани са 452 животни на възраст между 12 и 18 месеца, които започват цикъла със средно тегло 190 кг. Преобладаващата порода беше млечен метис, състоящ се от обратен кръст на F1 (Holstein x Cebu) с Cebu, F2.

За улесняване на анализа на резултатите бяха определени три последователни етапа: септември до декември, януари до април и от май до август.

Диетите се състоят от: фураж, пресни цитрусови кожи, тревно сено, минерална сол, прием на азот под формата на урея и неконвенционална протеинова добавка (40% царевица и 60% пшенични трици).

Система за експлоатация и управление. Използвана е полустайна система с четири часа паша (от 6:00 до 10:00 часа) и 20 часа конюшня (от 10:00 до 6:00 часа на следващия ден).

Това звено разполагаше с един хектар кошара за престой на животните (обособена с каменни огради) и пасищна площ от 50 ха, разделена на четири навеса, които бяха подложени на натоварвания, които варираха между пет и осем животни на хектар.

Преобладаващите треви са Dichanthium annulatum и Dichanthium caricosum, с много ниска средна наличност (5 кг DM/животно/ден през дъждовния сезон и 3 kg DM/животно/ден през сухия сезон), без дървета за сянка.

Гарантирано е фуражно корито от 0,5 м/животно и е налично корито за вода с резервни резервоари, постоянно захранвано от вятърна мелница. Съоръжението разполагаше и с два сенчести склада от 260 и 300 м 2 и склад за доставки.

Разпределянето на храна и почистването на хранилки, поилки и прилежащите зони се извършваха, докато животните пасеха.

В отделни хранилки се предлагаха фураж, сено, цитрусови кожи, протеинова добавка и минерални соли.

Прясната цитрусова обвивка идва директно от фабриката за сокове и се отлага в хранилки с ширина 3 m, дължина 5 m и дълбочина 1,5 m. Преди да депонират продукта, разпределителните камиони бяха тежки и не се извършваха нови доставки до общото им потребление.

Уреята беше поръсена с раница върху сеното, разредена със скорост 2 kg в 16 L вода, в съответствие с количествата, установени в диетите.

В случай на фураж, свежа кожа и сено периодични хроматологични анализи на сухо вещество (DM), суров протеин (CP) и сурови влакна (FB) се извършват веднъж месечно, чрез аналитичните техники на AOAC (1991); Целта на това беше да се определят, сред храните, които се появяват в таблиците на хранителния баланс, тези, които най-точно се доближават до експерименталните условия, да се вземат техните метаболизируеми енергийни стойности, да се подготвят диетите, които ще бъдат доставени, и по-късно да се изпълнят балансите ретроспективно според средното тегло и средната печалба в анализираните периоди.

Фуражът идва от район, където преобладава кралската трева (Pennisetum purpureum), която е получила две торове от 40 kg N/ha. По време на сухия период не се използва напояване.

Средният състав на предлагания фураж е показан в таблица 1.

Таблица 2 показва броматологичния състав на другите използвани храни.

Хранителните баланси бяха извършени с помощта на програмата CALRAC (1996), версия 1.0, изготвена от Института по животновъдни науки (Хавана, Куба).

Поради оскъдната наличност на пасищата в падовете, краткото време на престой на животните и използваните големи натоварвания, хранителните баланси не отчитат възможния принос на хранителни вещества, получени от тях по време на престоя им на паша.

Предлаганите диети се записват редовно в хранилището, за да се контролира дневният прием на храна, а консумацията се измерва чрез метода на предлагане и отхвърляне.

За да се гарантира, че фуражът се предлага по желание, той се претегля всяка седмица, гарантирайки превишение под 10% от направената консумация.

Средното тегло на балите със сено се изчислява чрез разделяне на общия брой бали на нетното тегло на камиона преди влизане в склада.

Количествата консумирана прясна кожа се определят според времето, необходимо на животните да я погълнат.