Измиването на ръцете, основна мярка за избягване на хранително отравяне - Валенсия Плаза
- Кастелон Плаза
- Дял
- Tweet
- Менеам
КАСТЕЛÓ. (EFE). Измиването на ръцете със сапун преди приемане на храна или готвене е "основна мярка" за избягване на хранително отравяне, особено през летните месеци, когато високите температури и влажност благоприятстват появата на микроорганизми в храната и напитките, които могат да причинят от леко разстройство на стомашно-чревния тракт до колит, салмонелоза или увреждане на бъбреците.
Така той уверява Фернандо Байксали, педиатър от Vithas Castellón, Vithas Valencia Consuelo и Vithas Valencia 9 de Octubre, който също подчертава значението на екстремната хигиена и поддържането на чисти всички повърхности и прибори, се казва в изявление на Vithas. Според доклад на Потребителската организация (OCU), повече от 50 процента от тези отравяния произхождат от храни, приготвени в домашни условия и са малки деца, възрастни над 65 години, бременни жени и хора с имунна система, отслабили групата, която е най-уязвима от страдания от този тип на отравяне.
Хранителни съвети през летния сезон също трябва да се дават при избора на вида на храната, която да се консумира и според специалиста „трябва да избягвате суровата риба и месо и да ги готвите напълно, освен запазването на храната. хладилник и отделете суровото от вареното. Той също така посочва, че когато на детето се предлагат плодове или зеленчуци, то винаги трябва да се измива с питейна вода и подчертава значението на консумацията на „пастьоризирано мляко и пиенето само на питейна вода“.